слово редактора

Бедные люди

Как сложно людям в современном мире сохранять фигуру стройной! Устоять перед огромным количеством соблазнов практически невозможно. Борьба с лишним весом ведется неустанно: постоянные ограничения, бесконечные физические упражнения, строгие диеты. Но для полной победы и этого недостаточно. Только изменение всей системы питания может привести к долгосрочным положительным изменениям. И здесь каждый должен найти свою идеальную модель, единого правила для всех не существует. Так, например, начиная с 60-х годов прошлого века, все большей популярностью пользуется вегетарианство. Оно зародилось еще в древней Индии и причиной его появления был не только жаркий климат, в котором мясо быстро портилось, но и острая необходимость накормить людей при минимальных запасах пищи: молоко одной коровы могло помочь выжить в течение длительного времени большему количеству людей, чем говяжья туша (отсюда корова – священное животное, которое нельзя убивать). Об этом читайте в нашей статье «Легко ли быть вегетарианцем?»

Но, подбирая для себя оптимальную пищевую модель, важно не навредить здоровью.  Так, объявленная «война холестерину» привела к неоднозначным последствиям. Потому что прежде чем бороться, нужно разобраться. В статье «Холестерин требует справедливости» мы подробно описываем принцип выработки и накопления организмом этого вещества. 

Неразрывно связаны с питанием темы метаболизма и гидратации, которые мы еще раз поднимаем в этом номере. Можно ли «заставить» организм тратить больше энергии, как «разогнать» метаболизм и сколько воды нужно употреблять? Ответы ищите в статьях «Двигатель внутреннего сгорания» и «В стихии воды».

Но существует общее правило для приверженцев любой из существующих систем питания: всегда проверяйте срок годности продуктов при покупке! Это убережет от множества токсикопищевых инфекций, которые могут омрачить приближение прекрасного летнего сезона.

Елена Дудко, учредитель, кандидат медицинских наук

Содержание



18
Раскрываем тайны эндометриоза. Эксперт о лечении и профилактике болезни
8
Можно ли перерасти аллергию. Комментирует специалист
22
Почему люди продолжают умирать от туберкулеза
32
Пищевые отравления: токсичны и опасны для жизни
68
Осмотр яичек: что нужно знать о тестикулах, чтобы избежать проблем с мужским здоровьем
64
Чем нам поможет Будда
44
Не проверено, не изучено: вся правда о БАДах
18
Раскрываем тайны эндометриоза. Эксперт о лечении и профилактике болезни
8
Можно ли перерасти аллергию. Комментирует специалист
22
Почему люди продолжают умирать от туберкулеза
32
Пищевые отравления: токсичны и опасны для жизни
68
Осмотр яичек: что нужно знать о тестикулах, чтобы избежать проблем с мужским здоровьем
64
Чем нам поможет Будда
44
Не проверено, не изучено: вся правда о БАДах
смотреть всё

Все выпуски журнала