Американські педіатри розповіли, що робити, якщо дитина вибаглива у їжі

Опубліковані в Journal Pediatrics результати дослідження вчених з Дитячої лікарні Чарльза Стюарта Мотта Мічиганського університету (США) за участю більш як 300 пар матерів з дітьми показали, що чим менше батьки примушують дітей їсти, тим менше останні вибагливі в їжі.

Щорічно протягом 5 років матері відповідали на запитання анкет про особливості харчової поведінки своїх дітей, яким на момент початку дослідження було 4 роки, а на момент закінчення,  відповідно, 9 років. Так дослідники змогли простежити за тим, як змінювалися звички в харчуванні дітей у залежності від віку.

Виявилося, що всіх дітей умовно можна розділити на три групи відповідно до ступеня (низького, середнього і високого) їх прискіпливості до їжі. Найбільш капризні їдці, які, наприклад, навідріз відмовлялися їсти овочі та пробувати нові продукти, становили близько 15% від загальної кількості досліджуваних дітей. Проаналізувавши дані анкет, вчені з'ясували, що батьки саме цих дітлахів контролювали їхню харчову поведінку суворіше інших дорослих учасників дослідження. Вони, як правило, змушували своїх дітей їсти все, що  їм приготували.

Дослідники дійшли висновку, що вередувати дітей змушує саме строгий батьківський контроль, адже в сім'ях, де дорослі не примушують і не обмежують дитину в їжі, таких проблем не було.

Старший автор дослідження, педіатр Меган Пеш з Дитячої лікарні Чарльза Стюарта Мотта, розповіла: «Одна з небагатьох сторін життя дитини, яку вона може самостійно контролювати, – це харчування. В ході дослідження ми виявили, що найбільш розбірливими в їжі були діти, чиї матері жорстко обмежували споживання солодощів і фастфуду». Вона також зазначила, що нормальне батьківське прагнення прищепити дітям здорові харчові звички часто призводить до небажаних наслідків.

Втім, для стурбованих батьків є і хороші новини: вибагливі та навіть примхливі в їжі діти рідше мають зайву вагу і менше страждають від ожиріння, ніж їхні однолітки, які із задоволенням наминають все, що їм пропонують.

Меган Пеш звертає увагу батьків на те, що формувати у дитини здорові звички в харчуванні краще до того, як їй виповниться 4 роки, адже саме в цьому віці діти зазвичай починають помітно вередувати в їжі. І робити це варто не шляхом заборон і обмежень, а менш авторитарними методами.

Автори дослідження дали кілька порад батькам, чиї діти надто примхливі в їжі.

1. Якщо дитина не хоче їсти чи навіть пробувати якийсь продукт або страву, не наполягайте і тим більше ніколи не змушуйте її. Однак їжте їх при ній самі та продовжуйте подавати на стіл. Коли подібна їжа перестане асоціюватися у малюка з негативним досвідом (наприклад, якщо його годували нею примусово), він сам покладе її собі на тарілку.

2. Діти із задоволенням наслідують тих, кого люблять і кому довіряють. Якщо дитина бачитиме, що всі члени сім'ї з явним апетитом наминають броколі, то цілком ймовірно, що в якийсь момент вона захоче спробувати цю страву, як мама, тато, брат або сестра.

3. Ходіть за покупками і готуйте їжу разом з маленькими вередунами. Дозвольте їм самостійно вибрати в магазині кілька овочів, а потім разом приготуйте їх на вечерю. Гордість за власну причетність до процесу покупки продуктів і приготування їжі також допоможе швидше розвіяти неприємні харчові асоціації.

4. Постарайтеся зробити раціон дитини максимально різноманітним. Ви  теж, швидше за все, не погодилися б їсти броколі щодня, правда?

5. Не потурайте гастрономічним примхам чада, готуючи для нього окремо від всієї родини. Так воно тільки зміцниться у своїй впевненості, що має рацію і що так і повинно бути.

6. Намагайтеся зробити спільні сімейні трапези приємними і веселими. Не варто сидіти за столом, втупившись кожен у свій смартфон або всім разом в екран телевізора. Немає нічого кращого для формування здорових харчових звичок, ніж просте спілкування всією сім'єю за сніданком, обідом або вечерею, з обговоренням новин одне одного і добрими жартами.