Корисний чи шкідливий розсіл для організму – дані останніх наукових досліджень

Дослідження підтвердили, що кілька ковтків солоної, багатої натрієм рідини можуть стати для спортсменів природною, низькокалорійною альтернативою солодким спортивним напоям. Однак вживання розсолу має свої переваги і побічні ефекти, які вивчили медики, пише medicaldaily.com.

Переваги

Зменшує судоми ніг

Дві з багатьох причин судом у ногах – втрата рідини і порушення балансу електролітів. Судоми можуть бути проблемою для тих, хто енергійно тренується, що призводить до збільшення потовиділення і зневоднення.

Хоча деякі спортсмени повідомляли про хороші наслідки вживання розсолу при судомах у ногах, у цілому результати досліджень його ефективності були змішаними. Хоча є дані, які свідчать про те, що невеликі об'єми розсолу зменшували м'язові спазми у спортсменів, однак інші дослідження показали, що це твердження є хибним.

У дослідженні, де перевіряли вплив споживання розсолу на аеробні показники або терморегуляцію, був зроблений висновок про те, що «прийом невеликих об'ємів напою перед тренуванням навряд чи вплине на спортивні результати і терморегуляцію». Іншими словами, щоб уникнути судом, потрібно пити достатньо води протягом дня і дотримуватися здорової дієти. Проте, оскільки натрій допомагає утримувати воду в організмі, розсіл може бути хорошим способом зволоження при інтенсивних тренуваннях.

Допомагає спортивній продуктивності

Згідно з дослідженнями, напої з високим вмістом натрію можуть викликати збільшення об'єму крові, дозволяючи спортсменам пітніти з більш високою швидкістю і збільшити кровотік, що призводить до збільшення тривалості тренування і здатне запобігти передчасній втомі. «Це може пояснити, чому деякі люди можуть тренуватися довше, коли вони приймають напої, що містять натрій», – пояснюють дослідники.

Незважаючи на побоювання деяких експертів, що солоні продукти можуть погіршити дегідратацію, одне з досліджень ролі розсолу в скороченні судом у ногах показало, що він не погіршує м'язову напругу і не провокує дисбаланс калію.

Приносить користь травленню

Солоні огірки піддають ферментації, в результаті чого утворюються корисні мікроби (пробіотики), які сприяють здоров'ю кишкового мікробіома. Через те, що в ньому багато натрію, розсіл може викликати затримку води і набряки, що є поганою комбінацією для тих, хто прагне схуднути. З іншого боку, деякі дані свідчать про те, що ферментовані продукти харчування, в тому числі солоні огірки і розсіл, можуть підтримувати метаболічні процеси.

Підтримує баланс цукру в крові

Щоб отримати найбільшу користь для здоров'я, найкраще вживати розсіл із квашених, а не маринованих огірків. Одначе додавання оцту в невеликих кількостях може допомогти регулювати рівень цукру в крові. Деякі дослідження показали, що помірне споживання натурального оцту перед їдою корисне для людей з метаболічним синдромом і діабетом II типу.

Може полегшити похмілля

Розсіл може заповнити втрачені електроліти і брак рідини, а тому зменшує симптоми похмілля. Для досягнення найліпших результатів найкраще змішати невелику кількість розсолу з водою.

Шкода

Високий вміст натрію в розсолі є предметом заклопотаності вчених. Людям, що страждають від високого кров'яного тиску, а також тим, хто за медичними показаннями дотримується дієти з низьким вмістом солі, слід уникати подібних напоїв. Крім проблем з кров'яним тиском, побічні ефекти вживання розсолу включають в себе погіршення працездатності через зневоднення і підвищене навантаження на травний тракт.

 

Читати далі

Мнение специалиста

Підпишіться на щотижневу розсилку наших новин

Також читають

ВИПАДКОВА СТАТТЯ

Татуювання порушують терморегуляцію організму, довели науковці
Нанесення татуювання порушує роботу еккринових залоз шкіри, знижує потовиділення і може погіршити здатність організму до терморегуляції. Такого висновку дійшли американські вчені. Результати наукової ...
[ read more ]
Завантаження...
Load next
Facebook Twitter Telegram