Яка ранкова звичка змусить спалювати вдвічі більше калорій протягом дня

Німецькі медики рекомендують людям вживати максимально ситний сніданок і з'їдати вранці більше, ніж в обід.

Вчені провели дослідження і з'ясували, що після значного прийому їжі в ранковий час організм витрачає для власного обігріву приблизно удвічі більше енергії, ніж після обіду з аналогічним числом калорій. Цей чинник можна використовувати для боротьби з ожирінням, цукровим діабетом II типу. Результати наукової роботи опубліковані в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Останнім часом вчені активно вивчали питання про те, як розпорядок дня, температура навколишнього середовища та інші зовнішні чинники впливають на розвиток метаболічних порушень в організмі людини. Розуміючи механізми, які запускають патологічні процеси, людям буде легше позбутися зайвої ваги або захистити себе від розвитку інсулінової несприйнятливості.

Зокрема, п'ять років тому швейцарські дослідники виявили, що низькі температури повітря перебудовують роботу мікрофлори кишківника і призводять до формування так званого бурого жиру, який не запасає, а спалює зайві калорії.

Юліана Ріхтер, фахівець з Любекського університету (Німеччина), та її колеги відкрили ще одну подібну закономірність. Вони спостерігали за тим, як багато енергії виробляло тіло 16 чоловіків-добровольців, денний раціон яких складався з легкого сніданку і калорійного обіду або ситного сніданку і низькокалорійного обіду. І в тому, і в іншому випадку учасники дослідів вживали однакову кількість їжі та перебували в ідентичних умовах.

Виявилося, що вранці організм чоловіків витрачав приблизно у 2,5 раза більше енергії на розігрів, ніж удень, причому кількість витрачених калорій напряму залежала від того, наскільки ситним був сніданок. Це відкриття, як сподіваються вчені, допоможе людству стримати поширення ожиріння та діабету.