Нейробиологи подтвердили, что питание влияет на психическое здоровье

Группа исследователей из Европейского колледжа нейропсихофармакологии опубликовала обзор, который подтверждает, что питание значительно влияет на психическое здоровье и благополучие, однако с оговоркой, что для многих видов питания пока нет убедительных доказательств связи с психическим здоровьем. 

Ведущий автор исследования, профессор Сюзанна Диксон (Гетеборгский университет, Швеция), пояснила: «Мы обнаружили, что существует связь между плохим питанием и ухудшением настроения, включая тревожность и депрессию. Однако распространенные данные о влиянии определенных продуктов на здоровье не подтверждаются убедительными доказательствами».

Исследователи обнаружили, что в некоторых случаях связь между питанием и психическим здоровьем четко установлена. Например, диета с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов (кетогенная диета) помогает детям с эпилепсией, а также существует связь между недостатком витамина B₁₂ и усталостью, плохой памятью и депрессией.

Они также выявили, что средиземноморская диета, богатая овощами и оливковым маслом, улучшает психическое здоровье, защищая от депрессии и тревожности. Однако для многих продуктов пока не найдена связь, подобная, например, существующей у добавок витамина D или продуктов, использование которых, как считается, связано с СДВГ или аутизмом.

«Скажем, повышение использования рафинированного сахара в рационе, по-видимому, увеличивает СДВГ и гиперактивность, в то время как употребление в пищу большого количества свежих фруктов и овощей, вероятно, защищает от этих состояний. Однако пока у нас нет этому стопроцентного подтверждения», – подчеркнула профессор Диксон.

Также ученые подтвердили, что употребление определенных продуктов связано с психическим здоровьем. И это легко доказать: например, питание матери при беременности и в раннем возрасте может существенно влиять на функции мозга в более позднем возрасте. Доказать влияние питания на психическое здоровье взрослого человека значительно сложнее, поскольку тут нужно учитывать также генетический фактор и разницу в обмене веществ.

Ученые считают, что пока им недостает убедительных доказательств того, что употребление определенных продуктов и психическое здоровье тесно связаны. Из-за этого диетологи не могут дать общие рекомендации по питанию, ведь они должны быть научно обоснованными.