25.07.2019

Регулярное употребление черники снижает кровяное давление: новое исследование

Ученые из Королевского колледжа Лондона выяснили, что употребление 200 г черники каждый день на протяжении месяца нормализует функции кровеносных сосудов и снижает кровяное давление. Исследование опубликовано в журнале Gerontology Series A.

Исследователи месяц изучали 40 здоровых участников. Им случайным образом давали либо контрольный напиток, либо напиток, содержащий 200 г черники в день. В качестве контрольных использовали два вида напитков:

  1. те, которые содержали очищенные антоцианы, отвечающие за различное окрашивание фруктов и ягод (напитки из ягод и красного винограда);
  2. напитки, содержащие тот же уровень клетчатки, минералов и витаминов, что и черника.

Затем ученые сравнивали эффекты от потребления этих напитков.

Они обнаружили, что уже через 2 часа после употребления напитка из черники снижалось систолическое артериальное давление. В течение месяца оно снижалось на 5 мм рт. ст., что чаще всего наблюдается при использовании лекарств, снижающих давление. В то же время контрольные напитки – ни с антоцианами, ни с клетчаткой, минералами и витаминами – не оказали значительного влияния на изменение кровяного давления.

Ученые говорят, что максимальный эффект для нормализации давления наблюдается при употреблении цельной черники, а также считают, что большинство эффектов от ее потребления можно объяснить антоцианами.

Антоцианы – растительные пигменты, которые улучшают функцию клеток эндотелия. Именно эти клетки продуцируют вещества, необходимые для свертывания крови, а также для регуляции артериального давления.

 

Подробнее

Мнение специалиста

Подпишитесь на еженедельную рассылку наших новостей

Читают также

Случайная статья

Что значит «заморозить мозг», и почему нельзя быстро есть мороженое
Так называют «холодовую» головную боль, которая возникает, когда мы едим мороженое или глотаем ледяной лимонад слишком быстро. Научный термин – сфенопалатиновая ганглионевралгия. Это способ, которым о ...
[ читать далее ]
Загрузка...
Load next
Facebook Twitter Telegram