16.06.2020

Ученые выяснили, какой продукт нужно давать детям, чтобы они лучше учились

Новое исследование Оксфордского университета показало, что некоторые школьники 7-9 лет испытывают трудности с чтением из-за нехватки омега-3 в их крови. Результаты опубликованы в журнале PLOS One.

Ученые сдалали вывод, что по уровню длинноцепочечного омега-3 (DHA) можно предсказать, насколько хорошо дети могли концентрировать внимание и учиться.

Жиры омега-3 с длинной цепью (EPA и DHA) содержатся в рыбе, морепродуктах и ​​некоторых водорослях. Они необходимы для функционирования мозга, а также для поддержания здоровья сердца и иммунной системы, пишет sciencedaily.com.

Исследователи сообщили, что почти девять из десяти детей в выборке ели рыбу менее двух раз в неделю, а каждый десятый ребенок никогда не ел рыбу. В соответствии с рекомендациями по здоровому питанию, ребенку важно употреблять не менее двух порций рыбы, богатой омега-3 жирами, в неделю. И хотя теоретически люди могут получать ограниченное количество EPA и DHA из омега-3 с короткой цепью (содержится в некоторых растительных маслах), исследования показали, что этого недостаточно, особенно для DHA.

Пробы крови  взяли у 493 школьников в возрасте от 7 до 9 лет из 74 общеобразовательных школ  Оксфордшира. Все дети имели навыки чтения ниже среднего. Анализ образцов крови показал, что в среднем чуть менее 2% от общего содержания жирных кислот составляли длинноцепочечные омега-3. Этот показатель ниже допустимого минимума в два раза.

Соавтор исследования профессор Пол Монтгомери сказал: «Мы обнаружили, что уровень содержания жирных кислот омега-3 в крови значительно предсказывает поведение и способность ребенка к обучению. Более высокие уровни омега-3 в крови и, в частности, DHA, были связаны с более высокими показателями памяти, навыков чтения, а также с меньшим количеством поведенческих проблем».

Читати далі

Мнение специалиста

Підпишіться на щотижневу розсилку наших новин

Також читають

ВИПАДКОВА СТАТТЯ

Чому природний відбір означає, що ми ніколи не будемо щасливі
Ми не розвивалися, щоб бути щасливими увесь час. У це важко повірити, але переможці лотереї не стають більш щасливими після виграшу. Сумна правда полягає в тому, що коли наші мрії збуваються, ми рідко ...
[ read more ]
Завантаження...
Load next
Facebook Twitter Telegram