Почему вино даже в малых дозах может вызывать рак – новые факты

Многие эксперты считают, что употребление вина в умеренных количествах не вредит здоровью. Но последнее исследование, инициированное ВОЗ, доказывает необходимость полного отказа от красного вина, наряду с другими алкогольными напитками.

Почему так много исследований говорят, что низкие дозы вина полезны для здоровья? Ученые считают, что эти выводы основаны на некорректных методах исследования, не учитывающих различий в питании, образе жизни и социальных факторах.

Алкоголь влияет на здоровье человека во многих отношениях. 

Проблемы с пьянством

Пьянство, которое означает чрезмерное периодическое, а не постоянное употребление спиртного, может иметь как кратковременные, так и долговременные негативные последствия.

• Головокружение.
• Снижение четкости суждения и координации.
• Потеря памяти.
• Рвота.
• Похмелье.
• Замедление рефлексов.
• Случайная травма.
• Дорожные происшествия.
• Насилие.
• Потенциально смертельное отравление алкоголем.

Алкоголь вызывает рак

Рабочая группа специалистов Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) подвела итоги обзора данных заболеваемости раком и пришла к выводу, что вино увеличивает риск развития онкопатологий, особенно рака молочной железы. Исследователи обнаружили, что употребление одной бутылки вина в неделю было связано с возрастанием угрозы возникновения рака на 1% и 1,4% у мужчин и женщин соответственно. Этот вред сопоставим с курением 10 сигарет в неделю у женщин и 5 в неделю у мужчин. Абсолютный риск развития рака молочной железы, связанный с умеренным употреблением вина, составляет 0,8% у женщин, которые не курят.

При более высоких уровнях употребления алкоголя, таких как 3 бутылки вина в неделю, абсолютный риск заболевания раком в течение жизни увеличивается в два раза. По оценкам исследователей, при умеренных уровнях потребления алкоголя женщинами (одна бутылка в неделю) в Великобритании, может произойти примерно 339 000 дополнительных случаев возникновения рака. Ученые также подчеркивают, что курение усиливает канцерогенные свойства алкоголя, особенно при заболеваниях верхних дыхательных путей и пищеварительного тракта.

Как вино инициирует рак

Алкоголь содержит этанол, который метаболизируется до ацетальдегида и активных форм кислорода. Оба вещества генотоксичны, то есть вызывают рак, связываясь с нашей ДНК. Связь с раком зависит от дозы: чем больше напитков употребляется в неделю, тем выше вероятность возникновения рака. Важно отметить, что нет нижнего предела, под которым употребление алкоголя не несет угрозы.

Алкоголь также раздражает слизистую оболочку рта, делает его более проницаемым для канцерогенов, таких как табак, и таким образом способствует образованию злокачественных новообразований и повышает вероятность воспаления печени, вызывая гепатит и цирроз печени с последующим раком печени. Кроме того, алкоголь ингибирует фолат, что приводит к более высокому уровню колоректального рака. Он также вызывает повышение уровня половых гормонов в крови, вызывая рак молочной железы.

Алкоголь вызывает цирроз

Поскольку организм не может хранить алкоголь, он должен усваивать его сразу. Когда алкоголя слишком много, промежуточные молекулы препятствуют нормальному распаду жира в печени. Это приводит к накоплению жирных соединений в печени, вызывая ее ожирение или раннее алкогольное заболевание. Если прием спиртного продолжается, то клетки печени отмирают, заменяясь рубцовой тканью, которая меняет структуру печени.

Это превращение здоровой печени в нефункциональную фиброзную ткань называется алкогольным циррозом печени. В отличие от ожирения печени, которое обратимо посредством 4-6 недель полного воздержания, цирроз лечению не поддается.

Какие еще осложнения может вызвать вино

• Злоупотребление алкоголем вызывает рост бактерий в кишечнике, способствуя проницаемости его стенок.
• Алкоголь также провоцирует кардиомиопатию, повреждения сердечной мышцы и нарушения сердечного ритма. Это может повысить кровяное давление и увеличить риск возникновения сердечных приступов.
• Панкреатит – еще одно осложнение приема алкоголя.
• Регулярное употребление алкоголя также ослабляет иммунную систему и повышает уязвимость организма к инфекциям.
• Пьянство может привести к потере концентрации, повысить шансы на инсульт и слабоумие.
• Оно также может привести к снижению уровня тестостерона, количества сперматозоидов и уровня фертильности.

Не пейте на здоровье!

Согласно исследованию Global Burden of Disease, употребление алкоголя было седьмой по значимости причиной смерти во всем мире и причиной смерти №1 в возрастной группе 15-49 лет. У лиц старше 50 лет 27% смертей, связанных с алкоголем, были вызваны раком.

Важный вывод

Исследование завершилось выводом ученых о том, что не существует минимально допустимого уровня потребления алкоголя, который не наносит вреда здоровью. 

Ученые отмечают, что полученные результаты противоречат большинству руководств, которые подтверждают безопасность употребления двух напитков в день. Вместе с тем, международный экспертный комитет ВОЗ по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний категорически заявил, что «нет смысла поощрять потребление алкоголя в качестве профилактической стратегии».