Ви їсте, навіть коли ситі? Як припинити переїдати, радять дієтологи

Ні для кого не секрет, що надмірне споживання їжі з часом підвищує ризик виникнення таких хронічних захворювань, як хвороби серця і кровоносних судин, шлунково-кишкового тракту і суглобів, а також цукровий діабет і ожиріння. Ці рекомендації дієтологів допоможуть вам припинити переїдати.

Занадто багато їжі та дуже мало руху – ось головні причини огрядності, що провокує розвиток багатьох хвороб. Деяким людям буває дуже важко позбутися цієї шкідливої ​​звички. Але є способи, які допоможуть регулювати апетит і контролювати переїдання.

1. Віддавайте перевагу харчовим продуктам, багатим клітковиною. Вживання став з вівсяної крупи, бобів, свіжих овочів та фруктів дозволить довше відчувати ситість і задоволення, що гарантовано зменшить бажання переїдати. Експерименти вчених з Нью-Йоркського центру дослідження проблем харчування та Медичного центру Колумбійського університету (США) показали, що люди, які з'їдали на сніданок тарілку вівсянки, почувалися більш ситими і їли менше під час обіду в порівнянні з тими, хто снідав кукурудзяними пластівцями.

2. Наповніть раціон білком. Доведено, що дієта з високим вмістом білка, особливо під час сніданку, створює більш тривале відчуття ситості та задоволення. Дослідження вчених з Медичного центру ім. Едіт Вольфсон Тель-Авівського університету (Ізраїль) показало, що учасники експерименту, які страждають на ожиріння, але не на діабет, довше не відчували голоду і бажання перекусити, коли снідали продуктами з високим вмістом білка і вуглеводів, у порівнянні з тими випадками, коли їхній сніданок складався з низьковуглеводної і низькобілкової їжі.

3. Не їжте з каструль, контейнерів та упаковок. Якщо ви їсте прямо з коробки або каструлі, то з'їдаєте більше, ніж коли сервіруєте свою трапезу так, як зазвичай. Отже, відповідний розмір порції на тарілці – відмінна ідея для контролю переїдання.

4. Їжте повільно. Група дослідників зі Школи експериментальної психології Брістольського університету (Велика Британія) довела, що люди, які їдять повільно, почуваються більш ситими, ніж ті, хто швидко з'їдає таку ж кількість їжі. До того ж перші, як правило, мають більш низький індекс маси тіла, ніж другі.

5. Не відмовляйтеся від вживання всіх своїх улюблених продуктів. Суворі дієти можуть призвести до того, що ви відчуєте себе обділеним і з великою ймовірністю збільшите споживання нездорової їжі. Краще дотримуватися здорової дієти, концентруючись на корисних продуктах, а відмова від випадкових частувань має бути частиною здорового способу життя.

6. Навчіться управляти стресом. Це дуже важливо. Як довели у своєму дослідженні вчені з Мельбурнського королівського технологічного університету (Австралія), хронічний стрес може змусити ваш організм виділяти додатковий кортизол, що може призвести до переїдання і надмірного збільшення ваги. Кортизол (або  «гормон стресу») підвищує апетит, змушуючи їсти більше. Отже, зниження рівня стресу в повсякденному житті є одним з найбільш важливих кроків для контролю переїдання і поліпшення загального стану здоров'я.