Раціон харчування визначає мікрофлору

Якщо порівняти мікрофлору дітей з Африки з мікрофлорою дітей з Європи, то можна виявити суттєву різницю. У мікрофлорі західної людини не вистачає різноманітності та переважають бактерії групи Firmicutes у порівнянні з бактеріями групи Bacteroidetes.

Firmicutes і Bacteroidetes – дві найбільш поширені групи мікроорганізмів у кишківнику, на які припадає понад 90% популяції всіх кишкових бактерій.

Бактерії групи Firmicutes допомагають організму отримувати більше калорій з продуктів і засвоювати жири. Тому їх переважання в кишківнику асоціюється з набором зайвої ваги. У бактерій групи Bacteroidetes немає такої здатності. Співвідношення цих груп бактерій, Firmicutes до Bacteroidetes (або F/B-співвідношення), – критично важливий показник для визначення здоров'я і ризику виникнення захворювань. Більш того: як стало нещодавно відомо,  вищий рівень вмісту бактерій Firmicutes фактично призводить до активації генів, що підвищують ризик розвитку ожиріння, діабету і навіть захворювань серцево-судинної системи. Тільки вдумайтеся: зміна співвідношення цих бактерій здатна вплинути на експресію вашої ДНК!

З книги Д. Перлмуттера і К. Лоберг «Кишківник і мозок. Як кишкові бактерії зцілюють і захищають ваш мозок»

 

Читати далі
telegram

Мнение специалиста

Підпишіться на щотижневу розсилку наших новин

Також читають

ВИПАДКОВА СТАТТЯ

Тест на готовність до школи
Державні нормативи говорять про те, що дитина може йти до першого класу і в шість, і в сім років. Шкільний психолог може лише рекомендувати, чи починати раннє навчання, чи подарувати малюкові ще один ...
[ read more ]
Завантаження...
Load next
Facebook Twitter Telegram