Раціон харчування визначає мікрофлору

Якщо порівняти мікрофлору дітей з Африки з мікрофлорою дітей з Європи, то можна виявити суттєву різницю. У мікрофлорі західної людини не вистачає різноманітності та переважають бактерії групи Firmicutes у порівнянні з бактеріями групи Bacteroidetes.

Firmicutes і Bacteroidetes – дві найбільш поширені групи мікроорганізмів у кишківнику, на які припадає понад 90% популяції всіх кишкових бактерій.

Бактерії групи Firmicutes допомагають організму отримувати більше калорій з продуктів і засвоювати жири. Тому їх переважання в кишківнику асоціюється з набором зайвої ваги. У бактерій групи Bacteroidetes немає такої здатності. Співвідношення цих груп бактерій, Firmicutes до Bacteroidetes (або F/B-співвідношення), – критично важливий показник для визначення здоров'я і ризику виникнення захворювань. Більш того: як стало нещодавно відомо,  вищий рівень вмісту бактерій Firmicutes фактично призводить до активації генів, що підвищують ризик розвитку ожиріння, діабету і навіть захворювань серцево-судинної системи. Тільки вдумайтеся: зміна співвідношення цих бактерій здатна вплинути на експресію вашої ДНК!

З книги Д. Перлмуттера і К. Лоберг «Кишківник і мозок. Як кишкові бактерії зцілюють і захищають ваш мозок»

 

Читати далі

Мнение специалиста

Підпишіться на щотижневу розсилку наших новин

Також читають

ВИПАДКОВА СТАТТЯ

Правильний догляд за порожниною рота допоможе захиститися від хвороби Альцгеймера
Гінгівіт (захворювання ясен) вже давно пов'язують з більш високим ризиком серцево-судинних захворювань, але недавнє дослідження свідчить про те, що бактерії, які викликають гінгівіт, також можуть бути ...
[ read more ]
Завантаження...
Load next
Facebook Twitter Telegram