Рацион питания определяет микрофлору

Если сравнить микрофлору детей из Африки с микрофлорой детей из Европы, то можно обнаружить существенную разницу. В микрофлоре западного человека не хватает разнообразия, и преобладают бактерии группы Firmicutes по сравнению с бактериями группы Bacteroidetes.

Firmicutes и Bacteroidetes – две наиболее распространенные группы микроорганизмов в кишечнике, на которые приходится более 90% популяции всех кишечных бактерий.

Бактерии группы Firmicutes помогают организму извлекать больше калорий из продуктов и усваивать жиры. Поэтому их преобладание в кишечнике ассоциируется с набором излишнего веса. У бактерий группы Bacteroidetes нет такой способности. Соотношение этих групп бактерий, Firmicutes к Bacteroidetes (или F/B-соотношение), – критически важный показатель для определения здоровья и риска возникновения заболеваний. Более того: как стало недавно известно, более высокий уровень содержания бактерий Firmicutes фактически приводит к активации генов, повышающих риск развития ожирения, диабета и даже заболеваний сердечно-сосудистой системы. Только вдумайтесь: изменение соотношения этих бактерий способно повлиять на экспрессию вашей ДНК!

Из книги Д. Перлмуттера и К. Лоберг «Кишечник и мозг. Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг»

 

Подробнее
telegram

Мнение специалиста

Подпишитесь на еженедельную рассылку наших новостей

Читают также

Случайная статья

РЗ №26|Можно ли перерасти аллергию. Комментирует специалист
Мифов об аллергии предостаточно. Это психосоматическое состояние... Чрезмерная гигиена способствует ее развитию… Мед может спасти от сенной лихорадки... Ни одно из этих утверждений не соответствует де ...
[ читать далее ]
Загрузка...
Load next
Facebook Twitter Telegram