Почему есть после 6 вечера смертельно опасно для женщин

Новое исследование показало, что употребление большего количества калорий в вечернее время вызывает ухудшение состояния здоровья сердечно-сосудистой системы у женщин.

В то время как многие диетологи развенчивают миф о еде после 6 вечера, исследователи нашли новые факты в его подтверждение. Причем поздний ужин оказался опасен не столько для фигуры, сколько для сердца женщин, пишет medicalnewstoday.com.

Прием пищи в конце дня повышает маркеры воспалительных процессов, которые обычно связаны с диабетом и сердечными заболеваниями. Исследователи изучили сердечно-сосудистое здоровье 112 здоровых женщин, которым в среднем было 33 года. Они использовали для этого Life's Simple 7 – тест сердечно-сосудистого здоровья, который включает в себя 7 главных факторов риска: артериальное давление, уровень холестерина, уровень сахара в крови, физическую активность, диету, вес и статус курения. Основываясь на этих данных, исследователи рассчитали оценку состояния сердечно-сосудистой системы для каждой участницы. Женщины также вели электронные дневники питания, чтобы ученые могли отслеживать, сколько, что и когда они ели. В результате исследователи смогли вычислить взаимосвязь между сердечно-сосудистым статусом и временем приема пищи.

ТЕСТ: Узнайте, сколько лет вашему сердцу на самом деле

Оказалось, что участницы, которые потребляли больше калорий после 6 часов вечера, имели худшее состояние сердечно-сосудистой системы. Кровяное давление, индекс массы тела и уровень сахара в крови имели тенденцию повышаться у тех, кто плотно ужинал перед сном. Увеличение потребления калорий даже на 1% после 6 часов вечера понижало оценку по Life's Simple 7. Особенно опасной оказалась еда после 8 часов вечера.

Ведущий автор исследования Нур Макарем, научный сотрудник Колумбийского университета, член Коллегии врачей и хирургов в Нью-Йорке, сказал: «До сих пор подходы к профилактике сердечных заболеваний, основанные на образе жизни, были сосредоточены на том, что и сколько мы едим. Наши результаты показывают, что важно также учитывать время приема пищи. Уменьшение калорийности ужинов может стать простым способом снизить риск развития сердечных заболеваний».