Какая диета способна серьезно нарушить работу сердца

Палеолитическая диета, или палеодиета, приобрела популярность благодаря тому, что помогает сбросить лишний вес за короткий промежуток времени. Однако новое исследование показывает, что палеодиета может быть связана с сердечными заболеваниями. 

Диета, основанная на рационе людей из палеолитической эпохи, состоит из большого количества фруктов, овощей, мяса, орехов, семян, молочных продуктов и бобовых. Хотя диета имеет высокий потенциал для потери веса, все еще существует ряд неопределенностей в отношении ее пользы для здоровья и долгосрочных побочных эффектов применения.

Новое исследование показало, что палеодиета может нести огромную угрозу для здоровья сердца, поскольку она исключает цельнозерновые продукты – богатый источник клетчатки, которая помогает уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

ТЕСТ: определите по лицу, есть ли у вас проблемы с сердцем

Исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition, является совместной работой ученых из четырех университетов Австралии. В исследовании приняли участие 91 человек, 44 из которых придерживались палеодиеты, а 47 – обычной диеты. В течение года ученые оценивали рационы добровольцев, собирали биологические образцы и сравнивали результаты, полученные в двух группах.

Исследования показали, что в группе, члены которой придерживались палеодиеты, у них наблюдалось повышенное содержание в крови соединения под названием триметиламин N-оксид. Это соединение образуется в кишечнике, и его объем в значительной степени зависит от бактерий, которые его населяют. Уровень содержания триметиламиноксида в крови и плазме крови считается важным маркером для определения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, ученые также обнаружили, что популяция полезных видов бактерий была ниже в палеолитической группе, что может иметь последствия в случае возникновения других хронических заболеваний в долгосрочной перспективе.