07.06.2019

Как налоги и маркировка товаров влияют на растущий уровень ожирения и хронических заболеваний

Сладкие напитки крайне вредны для здоровья, и все же они очень популярны. Особенно злоупотребляют ими молодые люди, что приводит к лишнему весу и болезням. Одним из способов снижения потребления сладких напитков является налогообложение, но эффективно ли это? Новое исследование университета Ватерлоо показало, что налоги могут снизить потребление напитков с высоким содержанием сахара.

Многие страны так или иначе уже ввели налоги на сахар. Цель всегда одна – сократить потребление вредных для здоровья напитков и связанных с ними расходов на здравоохранение. Однако ученые и политики не были уверены в том, что налоги – действенный способ борьбы. Именно поэтому группа специалистов провела исследование, охватившее более 3500 человек в возрасте от 13 лет и старше.

Ученые попросили участников покупать еду и закуски в специальных магазинах с разными уровнями налогов на сахар. Кроме того, часть продукции имела предупредительные надписи, которые тоже рассматриваются как мера, препятствующая покупке вредных продуктов. Эксперты обнаружили, что оба эти метода достаточно эффективны, и что добровольцы выбирали напитки и продукты с меньшим количеством сахара, натрия, насыщенных жиров и калорий. Система маркировки, когда на лицевой стороне написан уровень вредности продукта, была самой результативной.

Различная система маркировок используется в разных странах. Так, в Великобритании действует система светофора, где разные цвета показывают, насколько вреден напиток. В Австралии и Новой Зеландии применяется оценка по количеству звездочек. Однако простая надпись «очень опасно» оказалась самым эффективным предупреждением.  

Помимо сладких напитков, специалисты настаивают на маркировке соков. Увы, но в на 100% натуральном соке количество сахара может быть не меньше, чем в сладких напитках.

Дэвид Хаммонд, соавтор исследования, утверждает, что налоги на сладкие напитки и предупреждающие этикетки – это меры, которые могут помочь остановить растущий уровень ожирения и хронических заболеваний из-за нездорового питания.

Подробнее

Мнение специалиста

Подпишитесь на еженедельную рассылку наших новостей

Читают также

Случайная статья

Могут ли беспроводные наушники причинить вред организму, выяснили ученые
Биохимик из Университета Колорадо (США) Джерри Филлипс предупреждает, что такие наушники могут подвергать ткани головного мозга более высоким уровням радиочастотного излучения. И он не одинок в с ...
[ читать далее ]
Загрузка...
Load next
Facebook Twitter Telegram