Употребление авокадо влияет на работу мозга – новые данные
Ученые доказали, что авокадо имеет нейропротекторные свойства. Об этом говорят результаты исследования Университета Иллинойса, опубликованные в Международном журнале психофизиологии.
Диета, включающая в себя ежедневное потребление авокадо, улучшает способность фокусировать внимание у взрослых, страдающих от избыточного веса или ожирения, показало новое исследование.
Исследователи из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн провели 12-недельное исследование, пишет sciencedaily.com. Их предыдущая работа показала, что люди с избыточным весом и ожирением подвержены более высокому риску снижения когнитивных функций и деменции в пожилом возрасте. «Нас интересовало, могут ли диетические подходы принести пользу для когнитивного здоровья, особенно в среднем возрасте», – говорит профессор общественного здравоохранения Найман Хан, возглавлявший исследование.
Авокадо богат лютеином – компонентом, связанным с когнитивными способностями. Хотя преимущества потребления авокадо изучались у пожилых людей и детей, ни в одном исследовании не проверялось его воздействие на когнитивные функции взрослых с избыточным весом или ожирением. И это несмотря на то, что 70% взрослого населения попадают в эту категорию.
Участники эксперимента с избыточным весом или ожирением были разбиты на две группы. Одна получала один свежий авокадо в день, а вторая – нет. В начале и в конце исследования его участники прошли три когнитивных теста для измерения внимания и памяти.
Было обнаружено, что те испытуемые, в чью диету входило авокадо, улучшили свои показатели. Они продемонстрировали лучшую способность сохранять сосредоточенность на выполняемой задаче, несмотря на отвлекающие факторы.
«Питательные вещества в авокадо оказывают специфическое воздействие на мозг. Этот плод содержит большое количество клетчатки и мононенасыщенных жиров. Возможно, что не только лютеин, но и другие питательные вещества играют роль в когнитивных эффектах», – рассказал профессор Хан.
Хотя это исследование было сосредоточено на авокадо, другие диетические источники лютеина, такие как зеленые листовые овощи и яйца, также имеют потенциальную пользу для когнитивного здоровья. Исследование показывает, что небольшие изменения в рационе питания могут оказывать ощутимое влияние на работу мозга.
Мнение специалиста