Вчені з'ясували, який запах нас приваблює найбільше

Багато хто любить запах лісу або саду після дощу. Але чому сира земля пахне саме сирою землею?

Якщо є запах, то має бути і назва. Так вирішили у 1960-х роках австралійські вчені та дали йому ім'я – петрікор (від грец. рetra – «камінь» та ikhor – «кров богів»). Цей аромат викликає речовина геосмін. Петрікор подобається всім людям (крім, мабуть, алергіків). Ми винесли цю любов з глибини століть, коли здатність розпізнавати джерело води була важлива для виживання. Тому люди можуть відчувати геосмін в атмосфері, навіть якщо його мізерно мало – 5 молекул на 1 трильйон. Однак чемпіонами за вмінням розрізняти петрікор є верблюди – така здатність допомагає їм знаходити дорогу до оазису.

Вчені говорять, що за цей запах відповідають ціанобактерії і актиноміцети, що живуть в ґрунті. А дослідники з Массачусетського технологічного інституту виявили, як саме він поширюється. Краплі дощу піднімають хмару з речовинами, які знаходяться на поверхні ґрунту, а вітер поширює їх по всьому парку або саду.

Можна подивитися відео, яке демонструє появу аерозольної хмари над краплею, що впала.