Які продукти сприяють виведенню кальцію з організму

Ми знаємо, в яких продуктах міститься велика кількість кальцію. Однак рідко замислюємося про те, що є продукти, які можуть загальмувати засвоєння кальцію або ж зовсім почати вимивати його з організму.

Здоров'я зубів, міцність кісток, краса волосся, шкіри та нігтів багато в чому залежать від рівня кальцію в організмі. Цей мікроелемент регулює процеси згортання крові, потрібен для засвоєння інших мінералів і вітамінів. Кальцій бере участь у внутрішньоклітинних процесах, регуляції обміну речовин і функцій ендокринної системи, м'язових скороченнях, секреції гормонів і нейромедіаторів.

Дефіцит кальцію в організмі призводить до порушень в роботі серцево-судинної і ендокринної систем. Перевірити його показники допоможе біохімічний аналіз крові на кальцій.

Міститься цей цінний мікроелемент у молочних продуктах, бобових і горосі, в зернових, зокрема у цільнозернових хлібі та гречці, апельсинах, горіхах, сухофруктах, бананах, хурмі.

Усі продукти з високим вмістом кальцію рекомендовано вживати в першій половині дня, краще за все в поєднанні з вітаміном D. Крім того, раніше вважалося, що кальцій і вітамін D засвоюються разом із жирними продуктами, але сучасні дослідження довели, що з нежирним домашнім сиром відсоток засвоєння вище.

!

Вживати кальцій потрібно з урахуванням статі, віку і маси тіла. Чоловікам потрібно від 1 до 2,5 г кальцію на день. Після 50 років добове споживання можна зменшити до 1,8 г. Жінкам у віці від 18 до 50 років необхідно споживати 2,5 г кальцію, а після 50 – знижувати до 1,5 г на день.

 

 

Є цілий список продуктів, які заважають засвоєнню цього мікроелементу. Наприклад, пальмова олія знижує засвоєння дуже багатьох корисних речовин, серед них і кальцію. Педіатри припускають, що збільшення числа патологій хребта у дітей пов'язане, крім іншого, з наявністю в їхньому раціоні пальмової олії.

Відомо також, що вживання великої кількості кави сприяє вимиванню з організму кальцію. Оптимальна «доза» – 4 чашки еспресо ємністю 30 мл на день.

Велика кількість солодощів порушує мікрофлору кишківника, що призводить до проблем із засвоєнням корисних речовин з їжі, це стосується і кальцію. Слід пам'ятати, що випічка і торти містять ще й велику кількість пальмової олії, що завдає подвійного удару по організму.

До дефіциту кальцію призводять і різні методики голодування. Коли організм перестає отримувати важливі для нього мікроелементи, він намагається зберегти основні системи – головний мозок і серце – в робочому стані. Тому частину кальцію обов'язково забере у кісток. Особливо небезпечні будь-яке голодування або жорстка дієта для жінок у постменопаузі або передменопаузі, коли кількість естрогену і так знижується, а крихкість кісток збільшується.

Читати далі

Мнение специалиста

Підпишіться на щотижневу розсилку наших новин

Також читають

ВИПАДКОВА СТАТТЯ

Усього одна ніч без сну збільшує ризик хвороби Альцгеймера
Результати експерименту показали, що коли молоді та здорові чоловіки були позбавлені всього однієї ночі сну, в їхній крові підвищувався рівень білка тау – біомаркери хвороби Альцгеймера. Дослідження о ...
[ read more ]
Завантаження...
Load next
Facebook Twitter Telegram