Медики предупреждают: шоколад может убить
Пожалуй, одно их самых любимых лакомств всех детей и взрослых – шоколад. Но знаете ли вы, что он может быть как лекарством, так и ядом? И какова смерельная доза этого продукта?
В первую очередь исследователи настаивают, что самый полезный – черный шоколад с содержанием какао около 70% или более. В нем больше какао-продуктов (бобов и масла) и меньше сахара, чем в молочном и белом шоколаде, поэтому он считается более здоровым.
Употребление темного шоколада препятствует образованию в артериях холестериновых бляшек, что способствует здоровому кровотоку и предотвращает атеросклероз. Употребление 20 г темного шоколада каждый день снижает риск сердечных заболеваний на 1/3. Причем такая доза никак не отразится на фигуре, а также может снизить риск развития диабета за счет повышения чувствительности к инсулину.
Флавоноиды, содержащиеся в какао-продуктах, обладают антиоксидантным, противовоспалительным, антисвертывающим действием.
Исследования, проведенные учеными Финляндии показали, что потребление шоколада снижает риск инсульта - на целых 17 процентов! Также употребление этого лакомства было найдено полезным в лечении травм головного мозга, таких как сотрясение.
Шоколад содержит фенилэтиламин, который является тем же химическим веществом, которое создает наш мозг, когда мы чувствуем, что влюблены. Это вещество побуждает наш мозг выделять эндорфины. Аромат шоколада усиливает тета-волны мозга, которые вызывают расслабление, уменьшают чувство тревоги и стресс.
Темный шоколад насыщен полезными минералами, такими как калий, цинк и селен. 100 г шоколада обеспечивает 60% дневной нормы железа.
Но в этой бочке полезных свойств шоколада, есть и своя ложка дегтя.
Шоколад может вызвать головные боли и не рекомендуется в больших дозах для людей, которые страдают от мигрени или хронических головных болей.
Поскольку шоколад содержит большие дозы кофеина и сахара, переизбыток шоколадных продуктов может быть причиной гиперактивности у детей.
!
Шоколад может убить! Этот продукт содержит большое количество теобромина, которой может вызвать сердечную недостаточность, повреждение почек и судороги. Но для такого эффекта придется съесть не меньше 5 кг черного шоколада за очень небольшое количество времени.
Кстати, именно из-за теобромина шоколад категорически противопоказан домашним любимцам. Это вещество очень долго расщепляется в организме животных и действует как настоящий яд. Даже небольшая доза может привести к их гибели.
Мнение специалиста