Названы самые опасные виды завтраков с точки зрения диетологии

Возглавили список самых вредных продуктов для завтрака мюсли, хлопья, каши быстрого приготовления, а также свежевыжатые соки. По словам диетологов, такая еда способствует быстрому повышению сахара в крови и при этом не насыщает организм.

Кроме того, в составе фрешей, которые часто рекомендуется пить утром, много фруктозы, которая попадает в печень и превращается в жир, способствуя быстрому набору лишнего веса.

А вот каши быстрого приготовления, мюсли и хлопья с молоком вызывают резкое повышение уровня сахара в крови, провоцируя выброс инсулина. При этом они не насыщают, и человек снова чувствует себя голодным. Такое же воздействие на организм оказывают различные бутерброды и тосты с джемом.

Идеально чередовать несколько видов завтраков. Например, цельнозерновые крупы содержат большое количество пищевых волокон, но обладают способностью всасывать в себя не только вредные вещества, но и полезные – например, кальций. Вот почему необходимо на завтраки употреблять разные блюда. Несколько раз в неделю следует готовить кашу, скажем, овсянку, а в остальное время – белковые блюда: творог, сырники, запеканку или яйца.

Организму нужно потратить достаточно много энергии, чтобы разложить белковый продукт, поэтому он разогревается, и обмен веществ ускоряется. Такой завтрак будет более полезен для здоровья и фигуры.

Калорийность каши и других блюд также возрастает, если добавлять в них сливки, масло или сахар.

Если человек стремится избавиться от лишнего веса, завтрак должен быть сытным и питательным. На утренний прием пищи должно приходиться 50% суточной нормы калорий. В него нужно включить белковые продукты, которые дают продолжительное чувство насыщения и не позволяют переедать в вечернее время.

Дополнить утренний прием пищи можно полезными жирами и клетчаткой – они содержатся в овощах и молочных продуктах.

Самыми вредными считаются продукты глубокой переработки, которые содержат красители, консерванты, ароматизаторы, загустители. Поэтому из рациона необходимо полностью исключить сладкие газировки, сосиски, колбасы, магазинные котлеты и выпечку, сладкие сухие завтраки и молочные десерты.