Ученые выяснили, какое влияние оказывают различные пищевые добавки на здоровье человека

Люди, которые занимаются спортом, не представляют свою диету без аминокислот и протеиновых коктейлей. Они уверены, что пищевые добавки чрезвычайно важны для наращивания мышц и для здоровья. Но так ли это на самом деле? Ученые из университета Сиднея говорят, что очень важно соблюдать меру, ведь количество определяет все!

Эксперты обнаружили, что протеиновые коктейли действительно приносят пользу, однако потребление слишком большого количества белка влияет на сокращение продолжительности жизни. Очень важен баланс. Диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, с одной стороны, оказывает положительное влияние на репродуктивную функцию человека. А с другой – такое меню сокращает продолжительность жизни и оказывает отрицательное воздействие на здоровье к середине жизни. Поэтому важно сохранять правильный баланс.  

Исследования с использованием аминокислот с разветвленной цепью, включая триптофан, проведенные на мышах, показали, что триптофан способствует резкому снижению уровня серотонина, а это, как правило, становится причиной переедания. Таким образом, аминокислоты с разветвленной цепью способствуют ожирению, что, в конечном итоге, приводит к сокращению срока жизни.

Пищевые добавки вряд ли приведут к ожирению, так как люди, которые их принимают, активно занимаются спортом. Тем не менее, белковые коктейли влияют на уровень серотонина в мозге, что негативно отражается на настроении. В целом, ученые считают, что главное – это чтобы питание было сбалансированным: диета, которая слишком богата белками или, в частности, аминокислотами, может привести к сокращению продолжительности жизни.