11.10.2020

Диетологи утверждают, что этот продукт поможет и от расстройства желудка, и от запора

Каша – богатая клетчаткой пища, особенно полезная для людей, страдающих от запоров и расстройств желудка. Мы расскажем о пользе каши для здоровья и о том, как правильно ее есть.

Любой, кто страдает от запоров и расстройств желудка, знает, какие неудобства могут причинять эти состояния. Они не только вызывают дискомфорт и мешают повседневной жизни, но и вынуждают вносить изменения в привычное меню, зачастую отказываясь от любимых блюд и продуктов. Эти расстройства пищеварения могут сопровождаться следующими неприятными симптомами: болью, вздутием живота, метеоризмом, тошнотой, тяжестью или чувством переполненности желудка.

Переедание, слишком быстрая еда, употребление острой и жирной пищи, а также шоколада, алкоголя и напитков, содержащих кофеин, являются одними из частых причин расстройства желудка. Запор также может быть вызван множеством причин (рацион с низким содержанием клетчатки, обезвоживание, отсутствие физической активности, прием лекарственных препаратов, изменения в распорядке дня, беременность и другие). 

Но продукты питания могут не только вызывать расстройство желудка и запор. Некоторые из них, напротив, способствуют нормализации процесса пищеварения и помогают с ними справиться. К таким продуктам, прежде всего, относятся каши.

Каши готовятся из различных зерен и круп: пшеницы, овса, риса, гречки, кукурузы и т.д. Их варят на воде и на молоке, с добавлением овощей и фруктов. Они бывают рассыпчатыми и жидкими. Каша – это, пожалуй, самый популярный завтрак во всем мире. 

Каша – богатый источник растворимой клетчатки, которая действует как катализатор в процессе пищеварения. Продукты с низким содержанием клетчатки являются одной из распространенных причин запора и расстройства желудка, следовательно, каша помогает решить эту проблему.

Потребление слишком большого количества пищи в один прием или слишком частые приемы пищи могут также увеличить риск возникновения расстройства желудка или запора. Каши – это именно та пища, которая замедляет пищеварение и помогает вам дольше оставаться сытым. Присутствие в ежедневном рационе каш способствует уменьшению частоты приемов пищи и объема съедаемых порций, что дает организму достаточное время для обработки еды. 

В кишечнике человека есть полезные бактерии, участвующие в процессе переваривания съеденного. Пребиотики – это пища, которая питает эти полезные бактерии и поддерживает их эффективность. Каша является универсальным пребиотиком, и ее употребление на завтрак помогает обеспечить хорошее пищеварение в течение дня. 

Как же правильно есть кашу? Рекомендуется избегать употребления каш из быстрорастворимых смесей, поскольку они могут содержать консерванты или большое количество сахара. Лучше всего есть обычную кашу, приготовленную дома с овощами и минимальным количеством специй и соли. Если вы делаете кашу с молоком, воздержитесь от добавления дополнительного сахара. Людям, у которых проблемы с пищеварением связаны с употреблением молочных продуктов, желательно готовить каши на воде или растительном молоке.

Подробнее

Мнение специалиста

Подпишитесь на еженедельную рассылку наших новостей

Читают также

Случайная статья

Как кишечные бактерии спасают от рассеянного склероза: открытие ученых
В новом исследовании ученых из Массачусетского медицинского колледжа и женской больницы Бригама (США) была обнаружена микроРНК – небольшая молекула РНК, количество которой возрастает на пике рассеянно ...
[ читать далее ]
Загрузка...
Load next
Facebook Twitter Telegram