Персик или нектарин? Что полезнее для здоровья

Плоды персика и нектарина оба сладкие, имеют нежную сочную мякоть. Но отличаются они не только структурой и качеством кожицы. Какими же полезными свойствами обладают эти плоды, и какой из них лучше выбрать?

Персик

Персики возникли в Китае и выращивались в коммерческих целях в Северной Америке, начиная с начала XIX века. Плоды вечной жизни – так их называли китайские мудрецы. А художники эпохи Возрождения изображали персик с листочком у черешка – как символ искренности и правдивости.

Главная польза персика заключается не в витаминах, а в минеральных элементах.  

Благодаря большому содержанию калия персик помогает противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям. А высокий уровень магния в плодах позволяет защититься от стрессов и тревог, которые преследуют нас в современном мире.

Пектин и клетчатка в составе персика приносят пользу пищеварительной системе: они легко очищают организм от токсинов. Нежная мякоть плода отлично усваивается и славится своими слабительными свойствами.

Однако будьте осторожны: персик содержит большое количество сахара, поэтому он противопоказан при сахарном диабете.

Нектарин 

Нектарин – фактически сорт персика, который появился в результате естественных изменений в генах. Особенно обожали нектарины коренные жители Северной Америки и даже выводили новые сорта.

В отличие от «бархатных» персиков, нектарины имеют гладкую кожу, более сладкий вкус и плотную мякоть. По составу эти два плода очень похожи, однако калия, полезного для сердца и сосудов, в нектарине даже больше, чем у его собрата.

Нектарин также защищает от проблем с пищеварением: пектиновые вещества в его составе помогают организму очищаться.

Кроме того, большое количество витаминов и минералов, сахаров и органических кислот в нектарине обеспечивает организм бодростью и необходимой энергией.

Так что же все-таки выбрать: персик или нектарин? Если вы не страдаете сахарным диабетом или аллергией на эти солнечные плоды, можете смело наслаждаться ими по очереди.

Независимо от того, что вы предпочитаете, перед покупкой обязательно вдохните аромат персика или нектарина: самый вкусный плод должен иметь интенсивный сладкий запах. Избегайте плодов с пятнами и зеленоватым оттенком возле стебля.