Науковці знайшли продукт, який не можна давати дітям на сніданок
Діти, котрі зранку п’ють фруктовий сік, мають підвищений ризик розвитку ожиріння, довели австрійські вчені з Медичного університету Відня.
Дослідники вивчили звички харчування 650 дітей. Близько 29% за індексом маси тіла були віднесені до категорії надмірної ваги або ожиріння. Виявилося, що ті, хто пив за сніданком воду, на 40% менше страждали від надлишкової ваги, пише dailymail.co.uk. Хоча фруктові соки прийнято вважати здоровим напоєм, вони містять багато фруктози і калорій. Водночас вони не настільки поживні, як необроблені фрукти.
Дослідження показало, що батьки мають припинити давати своїм дітям фруктовий сік на сніданок, оскільки це значно збільшує їхні шанси на ожиріння. За словами дослідників, пропуск сніданку був також пов’язаний із набором ваги, адже потім діти частіше перекушували впродовж дня.
Лише четверо з десяти дітей віком до 13 років їли сніданок щоденно, при цьому близько двох третин дітей його регулярно чи періодично пропускали. Виступаючи на найбільшій світовій конференції з ожиріння у Відні, ведучий дослідник доктор Марія Люгер призвала батьків скоротити вживання дітьми цукру під час сніданку. Вона підкреслила: «Дуже важливо отримувати багато клітковини. Тому їжте яблуко чи апельсин замість того, щоб пити фруктовий сік. А з напоїв вибирайте воду чи несолодкий чай».
На даний момент майже півмільйона дітей віком до 11 років страждають ожирінням. Фахівці попереджають, що це приведе їх до більш високих рівнів діабету II типу, серцевих захворювань і раку в найближчі десятиліття.
Сьогодні діти їдять втричі більше цукру, ніж приписують рекомендації по здоров’ю. Половина цукру надходить із нездорових закусок і солодких напоїв.
Джейсон Гелфорд з Європейської асоціації з вивчення ожиріння зазначив: «Фруктовий сік стосовно апетиту не дає відчуття ситості. На відміну від цільних фруктів, він не містить клітковину і, по суті, є концентрованою формою цукру».
Мнение специалиста