Кава пов'язана зі зниженим вмістом жиру у жінок – нові дані

Згідно з новим дослідженням Університету Anglia Ruskin, опублікованим у «Журналі про харчування», жінки, які п'ють дві або три чашки кави на день, мають менше жиру в ділянці талії.

Щорічно у всьому світі споживають близько 7 мільйонів тонн кави. Дослідники вивчили дані Національного обстеження здоров'я і харчування, організованого Центром з контролю захворювань (CDC) у Сполучених Штатах, і з'ясували взаємозв'язок між вживанням кави і вмістом жиру в організмі.

Вони виявили, що жінки у віці 20-44 років, які пили дві або три чашки кави на день, мали найнижчий ступінь ожиріння. Серед жінок у віці 45-69 років у тих, хто пив чотири або більше чашок кави на день, показник ожиріння був на 4,1% нижче, пише medicalxpress.com. Загалом середній рівень загального вмісту жиру в організмі був на 2,8% нижче у жінок різного віку, які випивали дві або три чашки кави на день.

Отримані дані не залежали від того, чи була випита кава з кофеїном або без. У чоловіків ця залежність простежувалася гірше.

Доктор Лі Сміт з Університету Anglia Ruskin, старший автор дослідження, сказав: «Наші дослідження показують, що у каві можуть міститися біологічно активні сполуки, відмінні від кофеїну, які регулюють вагу і можуть бути використані в якості засобу проти ожиріння. Можливо, кава або її ефективні інгредієнти можуть бути включені до стратегії здорового харчування, щоб зменшити тягар хронічних захворювань, пов'язаних з епідемією ожиріння».