Чим корисні розвантажувальні дні

У промислово розвинених країнах після закінчення Другої світової війни з'явилися нові форми так званих «екологічних захворювань». До них, наприклад, відносяться запальні захворювання кишківника (хвороба Крона і виразковий коліт).

Ці захворювання безпосередньо пов'язані із порушеннями в мікробіомі людини. Група німецьких учених сформулювала принципово нову еколого-еволюційну теорію розвитку патологій. Дослідники встановили, що постійний доступ до різноманітного харчування порушує симбіотичний зв'язок бактерій і організмів-господарів; у деякому роді наші бактерії починають розвиватися самі по собі, незалежно від людини.

Зробити такі висновки вченим дозволило спостереження за відмиранням морських коралів. З'ясувалося, що причина їх загибелі – не тільки кліматичні зміни, але і занадто велика кількість їжі, яка присутня в морській воді через надто активний вплив людини.

При надмірній кількості їжі бактерії, що живуть на коралах, починають від них відділятися, не бажаючи більше харчуватися продуктами їх метаболізму, а віддаючи перевагу більш багатим поживним речовинам, що знаходяться у воді. У результаті такого відділення симбіотичного партнера (бактерій) баланс коралового мікробіома порушується, і він починає хворіти. Вчені змогли в експериментальних умовах підтвердити достовірність цього причинно-наслідкового ланцюжка.

Крім того, отримані результати можна екстраполювати на організм людини. Наш баланс кишкової мікрофлори змінюється відповідно до того, що диктує цивілізація про харчування, і значно зсувається в бік незбалансованої, калорійної дієти з низьким вмістом клітковини.

Постійний і простий в обробці запас поживних речовин, присутній в нашому кишківнику, негативно впливає на метаболізм людини, а також на бактерій-колонізаторів кишківника, які теж «харчуються» нашою їжею. Мікроби перестають харчуватися метаболітами господаря, віддаючи перевагу більш привабливому меню, що складається з продуктів їжі людини. Так відбувається переривання взаємозв'язку бактерій з організмом господаря. До того ж щедре харчування бактерій сприяє їх росту в цілому, а деякі види, розмножуючись занадто активно, пригнічують інші види своїх побратимів. У результаті розвивається дисбіоз.

Зупинити патологічні процеси у власному організмі можна, якщо переглянути свої харчові звички, а також періодично влаштовуючи розвантажувальні дні та голодування. Такі профілактичні заходи дозволять мікробіому регулярно повертатися до нормального стану.

Читати далі

Мнение специалиста

Підпишіться на щотижневу розсилку наших новин

Також читають

ВИПАДКОВА СТАТТЯ

Чи потрібно робити щеплення від грипу: міфи про вакцинацію, які шкодять здоров'ю
За спостереженнями лікарів-епідеміологів, пік захворюваності на грип спостерігається з грудня по лютий. Втім, активно проявляти себе вірус починає вже у жовтні, цей процес триває до кінця травня. Щорі ...
[ read more ]
Завантаження...
Load next
Facebook Twitter Telegram