Чому під час пандемії COVID-19 небезпечно їсти солодке

Сподіваючись захистити себе і своїх близьких від зараження, багато хто намагається зміцнити імунітет, вживаючи у великих кількостях ті чи інші продукти. Хоча деякі види їжі здатні завдати шкоди організму.

Наприклад, солодку їжу на час епідемії краще повністю виключити. Велика кількість простих цукрів у раціоні сприяє розвитку інсулінорезистентності. Такий стан практично завжди пов'язаний з підвищенням системного запалення в організмі, а це значно зношує імунну систему. І в ситуації, коли необхідно мобілізувати всі ресурси та спрямувати їх на боротьбу з вірусною інфекцією, їх просто не вистачає.

А ще глюкоза вступає в реакцію з білками, окислюючи їх. Цей процес називається глікірування. Глікіровані білки не можуть повною мірою виконувати свої функції. Це стосується і гемоглобіну, який переносить кисень, а також гормонів і ферментів, що беруть участь у імунних реакціях.

Що неодмінно має бути в раціоні

Печінка. Цей продукт є абсолютним рекордсменом за вмістом гемового заліза, яке бере участь у синтезі гемоглобіну. Вживання печінки є ефективною профілактикою клітинної гіпоксії (основна причина розвитку ускладнення після вірусних інфекцій).

Риба – джерело білка, що легко засвоюється. Також риба містить фосфоліпіди, які сприяють підтримці здоров'я дихальної системи.

Зелень вважається прекрасним джерелом антиоксидантів, що захищають клітини імунної системи від вільних радикалів. А ще в зелені багато клітковини, яка є основним живленням для мікрофлори кишківника і забезпечує до 60% імунного захисту в нашому організмі.

Ягоди темних відтінків – у них міститься найбільше антиоксидантів, які в поєднанні з поліфенолами засвоюються набагато краще.

Спеції – у часнику, чебреці, карі, куркумі, червоній цибулі містяться речовини, що стимулюють утворення імунних клітин.

Читати далі

Мнение специалиста

Підпишіться на щотижневу розсилку наших новин

Також читають

ВИПАДКОВА СТАТТЯ

Люди із синдромом Коттара переконані, що вони вже мертві
Живі мерці існують не тільки у фільмах жахів. Ілюзія Коттара – один з найбільш дивних і рідкісних психічних розладів. Люди, які страждають на цей синдром, упевнені в тому, що вже мертві, тобто їх не і ...
[ read more ]
Завантаження...
Load next
Facebook Twitter Telegram