Самый быстрый способ освежить дыхание после употребления чеснока
Совершенно не нужно отказывать себе в чесночной закуске в дневное время из-за страха дышать потом на всех специфическим амбре. Простые советы помогут избавиться от тяжелого запаха.
Запах возникает из-за того, что сильнопахнущие серосодержащие соединения (сульфиды) в чесноке всасываются в кровь и выходят с выдыхаемым воздухом и через поры на коже. Поэтому чистка зубов (и языка), полоскание рта не помогает кардинально изменить ситуацию.
Исследование, проведенное в 2019 году в Университете штата Огайо, показало, что салат, яблоки и листья мяты содержат ферменты и химические вещества, называемые фенольными соединениями, которые расщепляют сульфиды чеснока до того, как они попадают в кровь. Так что съешьте яблоко или листочек мяты после употребления чеснока.
Мнение специалиста