Какую угрозу организму несут томаты, рассказал кардиолог
Томаты могут быть опасными для здоровья, утверждает известный западный кардиолог Стивен Гандрих. Хотя эти овощи и содержат полезные вещества, они все же вызывают у кардиолога серьезные вопросы.
В своей книге «Парадокс растений» медик пишет, что кроме ликопена, известного благодаря снижению риска возникновения раковых опухолей, в помидорах содержится белок под названием лектин, который растение продуцирует для того, чтобы защитить себя от уничтожения опасными вредителями. Именно этот белок несет угрозу организму человека, считает ученый.
Стивен Гандрих объясняет, что при попадании этого белка в организм, в нем начинается процесс, который провоцирует воспаления и, как итог, различные заболевания. Иными словами, лектин убивает не только патогены, но и наносит вред здоровым клеткам в организме. В результате у человека развивается синдром хронической усталости, могут появиться высыпания на коже, может снизиться мозговая активность и даже начаться потеря волос. Медик убежден: от томатов лучше отказаться.
Мнение специалиста