Какие продукты способствуют выведению кальция из организма

Мы знаем, в каких продуктах содержится большое количество кальция. Однако редко задумываемся о том, что есть продукты, которые могут затормозить усвоение кальция или же вовсе начать вымывать его из организма. 

Здоровье зубов, крепость костей, красота волос, кожи и ногтей во многом зависят от уровня кальция в организме. Этот микроэлемент регулирует процессы свертываемости крови, нужен для усвоения других минералов и витаминов. Кальций принимает участие во внутриклеточных процессах, регуляции обмена веществ и функций эндокринной системы, мышечных сокращениях, секреции гормонов и нейромедиаторов. 

Дефицит кальция в организме приводит к нарушениям в работе сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Проверить его показатели поможет биохимический анализ крови на кальций.   

Содержится этот ценный микроэлемент в молочных продуктах, бобовых и горохе, в зерновых, в том числе в цельнозерновых хлебе и гречке, апельсинах, орехах, сухофруктах, бананах, хурме. 

Все продукты с высоким содержанием кальция рекомендовано употреблять в первой половине дня, лучше всего в сочетании с витамином D. Кроме того, ранее считалось, что кальций и витамин D усваиваются вместе с жирными продуктами, но современные исследования доказали, что с нежирным творогом процент усвоения выше.

Есть целый список продуктов, которые мешают усвоению этого микроэлемента. Например, пальмовое масло снижает усвоение очень многих полезных веществ, в том числе и кальция. Педиатры предполагают, что увеличение числа патологий позвоночника у детей связано, кроме прочего,  с наличием в их рационе пальмового масла. 

Известно также, что употребление большого количества кофе способствует вымыванию из организма кальция. Оптимальная «доза» – 4 чашки эспрессо емкостью 30 мл в день.

Большое количество сладостей нарушает микрофлору кишечника, что приводит к проблемам с усвоением полезных веществ из пищи, это касается и кальция. Следует помнить, что выпечка и торты содержат еще и большое количество пальмового масла, что наносит двойной удар по организму. 

К дефициту кальция приводят и различные методики голодания. Когда организм перестает получать важные для него микроэлементы, он старается  сохранить основные системы – головной мозг и сердце – в рабочем состоянии. Поэтому часть кальция  обязательно заберет у костей. Особенно опасны любое голодание или жесткая диета для женщин в постменопаузе или предменопаузе, когда количество эстрогена и так понижается, а хрупкость костей увеличивается.