Аутоиммунные расстройства как следствие инфицирования сальмонеллой – данные исследования

Ученые из Международного центра вакцин (VIDO-InterVac) в Университете Саскачевана (США) и Университета Темпл в Филадельфии, штат Пенсильвания (США) продемонстрировали, что белок биопленки сальмонеллы может вызывать аутоиммунные реакции и артрит у животных.

Ранее считалось, что сальмонелла образует биопленки только в окружающей среде, например, на поверхностях пищевых продуктов. 

Биопленки представляют собой плотные скопления бактерий, которые слипаются на поверхности, чтобы защитить бактерии от внешних факторов риска, в том числе антибиотиков и дезинфицирующих средств. Обнаружение биопленки в организме инфицированного животного стало большой неожиданностью для ученых. 

В исследовании, опубликованном в PLОS Pathogens командой VIDO-InterVac во главе с доктором Аароном Уайтом, говорится, что биопленки сальмонеллы образуются в кишечнике инфицированных мышей. Для исследования команда использовала мышиную модель с воспроизведенной человеческой болезнью пищевого происхождения и показала, что белок биопленки, называемый керли, который растет на поверхности бактерий, связан с негативными последствиями для здоровья.

Керли – особый тип белка амилоида. Подобные белки участвуют в развитии нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и боковой амиотрофический склероз (БАС, или болезнь Лу Герига). Ученые не знают, как начинаются эти заболевания, но полагают, что какой-то патогенный процесс провоцирует накопление амилоидов.

«Мы первыми показали, что пищевые патогенные микроорганизмы могут производить эти типы белков в кишечнике, – сказал Аарон Уайт. – Существует предположение, что бактерии могут стимулировать образование амилоидных бляшек при болезни Альцгеймера, Паркинсона и БАС и способствовать прогрессированию заболевания. Обнаружение керли в кишечнике может указывать на потенциально инфекционную причину этих заболеваний».

Также эксперты показали, что наличие керли приводит к аутоиммунному заболеванию и артриту – двум состояниям, которые являются известными осложнениями сальмонеллезной инфекции у людей.

У мышей эти реакции проявились в течение шести недель после заражения. Это подводит к мысли о том, что керли спосолны быть основным двигателем аутоиммунных реакций.

Следующий шаг в исследовании – подтвердить, что те же реакции происходят и у людей, а также проверить, могут ли другие пищевые патогены, связанные с сальмонеллой, вызывать подобные аутоиммунные реакции.

«Это важное открытие свидетельствует о том, что пищевые патогены могут провоцировать или ухудшать состояние иммунитета и способствовать развитию амилоидных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона», – сказал директор VIDO-InterVac, доктор ветеринарии Волкер Гердц.