По анализу мочи скоро каждый сможет подобрать себе здоровую персональную диету

Одни и те же продукты по-разному действуют на разных людей, так как у каждого человека обмен веществ имеет индивидуальные особенности. Новая тест-система, определяющая метаболический профиль мочи, поможет понять, насколько эффективной для человека является диета, которой он придерживается.

Группой ученых из Имперского колледжа Лондона разработан новый анализ мочи, который поможет каждому человеку за пять минут подобрать для себя идеальную, подходящую именно ему здоровую диету, учитывающую все индивидуальные особенности его метаболизма. Два исследования, описывающие его разработку, опубликованы в журнале Nature Food.

Сначала исследователи проанализировали образцы мочи около 2000 человек. Ученые искали в них продукты обмена веществ, всего их оказалось 46, которые свидетельствуют о существовании различных проблем со здоровьем, возникающих в организме человека, если он придерживается неподходящей ему диеты.

Параллельно авторы исследования тщательно оценили рацион, которого придерживался каждый из участников исследования. А затем, исследуя их суточные анализы мочи, сопоставили его с выделяемыми ими метаболитами.

Пол Эллиот, один из соавторов исследования, говорит: «Паттерны метаболитов в моче людей, придерживающихся здоровой диеты, отличались от тех, которые мы обнаруживали в моче людей, не следящих за своим рационом».

На основании полученных данных ученые создали тест-систему для использования в клинической практике, получившую название «Диетической метаботипной шкалы», в испытании которой приняли участие 19 добровольцев.

Всемирная организация здравоохранения подразделяет диеты на четыре типа – от очень нездоровой до очень здоровой. На каждой из них все участники провели не менее 3 дней, в течение которых ученые регулярно исследовали состав их мочи с помощью новой тест-системы.

Показателем того, что участник придерживается здоровой диеты, служили высокие показатели по новой шкале. Но в некоторых случаях, для людей, питающихся абсолютно одинаковой пищей, тест-система демонстрировала разный результат. Исследователи считают, что эти случаи требуют специфического вмешательства профессионального диетолога для подбора подходящего рациона.

Новый метод определения метаболического профиля мочи, по мнению ученых, поможет врачам объективно оценить различные диеты и покажет, какое влияние оказывает на разных людей одна и та же еда. Специалисты считают, что именно он может стать основой индивидуального подбора эффективного для здоровья человека рациона, который учитывает все особенности его обмена веществ.