Врачи объяснили, по каким причинам нужно отказаться от диет
Весной многие из нас наверняка планируют сесть на диету, чтобы избавиться от нескольких лишних килограммов. Но есть убедительные причины отказаться от этой идеи и сосредоточиться на том, чтобы примириться и с едой, и со своим телом.
Исследование краткосрочных и долгосрочных результатов различных диет показывает, что многие из них могут иметь негативные последствия для здоровья.
В конечном счете, конечно, мы сами хозяева своего тела, и решать, как питаться – наше личное дело. Но прежде чем решить изменить свои привычки питания, предалгаем рассмотреть несколько довольно веских причин отказаться от диеты навсегда.
1. Диета не приводит к длительным результатам.
В первые несколько недель диеты, которая может включать в себя подсчет калорий, исключение групп продуктов, соблюдение строгого плана питания и т.д., большинство людей будут терять вес. Но исследования показывают, что диета обычно не приводит к длительной потере веса. Эксперты считают, что такое происходит благодаря сочетанию психических и физических факторов.
Во-первых, придерживаться диет очень сложно. Ограничение пищи заставляет нас хотеть ее больше, поэтому большинство людей отказываются от диеты в первый месяц или два.
Во-вторых, даже если удастся придерживаться своей диеты, тело через какое-то время начнет сопротивляться потере веса. Наши тела рассматривают диету как форму голода. Включается механизм выживания: наш метаболизм замедляется, и гормоны, которые регулируют аппетит и насыщение, меняются.
2. Диета заставляет отказываться от того, что действительно нужно нашему телу.
Одна большая проблема каждой диеты заключается в том, что она учит нас питаться по произвольным правилам, вместо того, чтобы настраиваться на собственные пристрастия и сигналы голода.
Диеты подрывают нашу внутреннюю мудрость в отношении пищи. Они диктуют свои правила. Делай это, не делай этого, ешь то, а не это... Но когда мы отказываемся от навязанной диеты, то можем узнать, что наши тела обладают удивительной внутренней мудростью. Они способны подсказать нам, сколько есть, когда остановиться и какие продукты заставляют нас чувствовать себя более энергично. Просто прислушайтесь к собственному организму!
У каждого человека есть свой способ, который поможет сбросить лишний вес. Это исследуется с помощью индивидуального экспериментирования и личного опыта. Другими словами, мы все разные, поэтому странно думать, что один способ питания будет работать для всех.
Если вы хотите лучше познакомиться со своими внутренними рецептами питания, многие эксперты рекомендуют прочитать книгу «Интуитивное питание». Консультация диетолога тоже может быть очень полезной.
3. Диета делает нас более склонными к перееданию.
Вы когда-нибудь начинали диету с наилучшими намерениями, только чтобы через несколько недель съесть сковороду жареной картошки или полкило мороженого? Оказывается, переедание является очень распространенным побочным эффектом диеты.
Ведь рано или поздно ваше тело осознает, что оно лишено пищи, и стремится получить энергию любым возможным способом. Особенно это касается тяги к сладкому. Когда мы лишены пищи, наши тела достигают самой быстрой и надежной формы энергии через употребление простых углеводов и сахара.
Что еще хуже, это может привести к порочному циклу «ограниченного запоя». Поскольку у людей увеличивается тяга к углеводам, они часто чувствуют необходимость сознательно ограничивать углеводы еще больше. А это (как вы уже догадались), скорее всего, приведет к очередному перееданию.
4. Диета увеличивает наши шансы на развитие расстройства пищевого поведения.
Ограничение в еде увеличивает нашу озабоченность едой и неудовлетворенность собственным телом, а это факторы риска развития расстройства пищевого поведения.
По данным Клиники Майо, диета также является фактором риска возникновения расстройств пищевого поведения. «Голодание и потеря веса могут изменить работу мозга уязвимых людей, что может навсегда изменить пищевое поведение и затруднить возвращение к нормальным привычкам питания», – говорится на сайте клиники.
Диета способна привести к развитию страха или недоверия к продуктам питания. Человек может начать навязчиво контролировать пищу или чрезмерно тренироваться, чтобы компенсировать употребление «слишком многого».
Это может варьироваться от страха увеличения веса от определенных продуктов до самодиагностирования чувствительности к пище или ее непереносимости.
5. Диета усиливает стигму веса и ложное представление о том, что чем тоньше, тем лучше.
Большинство людей садятся на диету в надежде похудеть. Но все дело в том, что потеря веса не всегда хорошая вещь, и не обязательно путь к улучшению здоровья.
Взаимосвязь между весом и здоровьем очень сложна. Вес как показатель здоровья чрезвычайно проблематичен, поскольку он часто ошибочно классифицирует более крупных людей как нездоровых. Есть исследования, которые показывают, что нахождение в меньшем теле не обязательно означает улучшение здоровья. А потеря веса автоматически не увеличивает здоровье и благополучие человека.
Здоровое поведение, а не потеря веса или диеты – вот то, что приводит к улучшению здоровья. Это может включать в себя такие вещи, как физические упражнения, которые приносят удовольствие и заряжают энергией, вкусная и приятная пища, культивирование близких отношений, отказ от употребления наркотиков или алкоголя.
6. Диета может стать причиной стресса, страха и стыда.
Большинство людей обвиняют себя в том, что диеты не работают. Кроме того, употребление запрещенных продуктов приводят к чувству вины, что может серьезно сказаться на психическом и эмоциональном здоровье. У нас и так много источников стресса, почему же мы должны сами создавать их?
Отказавшись от экспериментов с питанием, мы можем обрести большую уверенность в себе. Многие, садясь на диету, считают, что как только достигнут определенного размера или будут выглядеть желанным образом – их жизнь, наконец, может начаться. Отказ от этой идеи означает, что «вы готовы жить так, как вы хотите, уже сейчас».
Психологи утверждают, что именно тогда, когда мы перестаем зацикливаться на еде, мы на самом деле делаем больше позитивного для своего тела, поскольку вместо этого мы принимаем решения, основанные на уважении, сострадании и непредвзятости, а не на страхе и стыде.
Мнение специалиста