Какая утренняя привычка заставит сжигать вдвое больше калорий в течение дня
Немецкие медики рекомендуют людям употреблять максимально плотный завтрак и съедать утром больше, чем в обед.
Ученые провели исследование и выяснили, что после обильного приема еды в утреннее время организм тратит для собственного обогрева примерно в два раза больше энергии, чем после обеда с аналогичным числом калорий. Этот фактор можно использовать для борьбы с ожирением, сахарным диабетом II типа. Результаты научной работы опубликованы в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
В последнее время ученые активно изучали вопрос о том, как распорядок дня, температура окружающей среды и другие внешние факторы влияют на развитие метаболических нарушений в организме человека. Понимая механизмы, которые запускают патологические процессы, людям будет легче избавиться от лишнего веса или защитить себя от развития инсулиновой невосприимчивости.
В частности, пять лет назад швейцарские исследователи обнаружили, что низкие температуры воздуха перестраивают работу микрофлоры кишечника и приводят к формированию так называемого бурого жира, который не запасает, а сжигает лишние калории.
Юлиана Рихтер, специалист из Любекского университета (Германия), и ее коллеги открыли еще одну подобную закономерность. Они наблюдали за тем, как много энергии вырабатывало тело 16 мужчин-добровольцев, дневной рацион которых состоял из легкого завтрака и плотного обеда либо же обильного завтрака и низкокалорийного обеда. И в том, и в другом случае участники опытов употребляли равное количество пищи и находились в идентичных условиях.
Оказалось, что утром организм мужчин тратил примерно в 2,5 раза больше энергии на разогрев, чем днем, причем количество затраченных калорий напрямую зависело от того, насколько плотным был завтрак. Это открытие, как надеются ученые, поможет человечеству сдержать распространение ожирения и диабета.
Мнение специалиста