Что съесть, чтобы избавиться от зимней хандры, рассказали ученые

Питание является одним из факторов, которые оказывают существенное влияние на психическое здоровье. Исследования показали, что существует прочная связь между кишечником и мозгом.

Происходит это из-за структуры, называемой осью «кишечник-мозг». Она соединяет центральную нервную систему, нервную систему кишечника и кишечный микробиом. Эта связь позволяет сигнальным молекулам перемещаться от кишечника в мозг и обратно, пишет medicaldaily.com. Исследования показали, что микробы кишечника производят соединения, которые помогают поддерживать функции мозга и влияют на настроение. Разберемся, как именно питание влияет на психологическое состояние человека.

Американская диета

Стандартная американская диета (SAD) связана с проблемами со здоровьем и повышенным риском развития болезней. Она включает в себя большое количество обработанных, рафинированных продуктов, которые могут способствовать психическим расстройствам, таким как депрессия и беспокойство. SAD отрицательно влияет на психическое здоровье, увеличивая количество бактерий, поддерживающих воспаление.

ТЕСТ: Давайте разберемся: депрессия или не депрессия?

Глютен

Известно, что люди с биполярным расстройством, депрессией и шизофренией имеют более высокие уровни глютеновых антител. Глютен влияет на психическое здоровье, поддерживая выработку провоспалительных метаболитов, которые могут попасть в мозг и вызвать воспалительный ответ и психоневрологические проблемы.

Микроэлементы и минералы

Минералы необходимы для психического здоровья, особенно железо, цинк и магний. Дефицит железа может нарушить работу мозга, увеличить риск возникновения депрессии, тревоги, биполярного расстройства и синдрома дефицита внимания и гиперактивности у детей и подростков. Низкий уровень железа в организме ухудшает выработку серотонина, дофамина и норадреналина. Люди должны также контролировать уровень цинка и магния, которые важны для положительного эмоционального фона.

Пробиотики и пребиотики

Пробиотики могут помочь защитить здоровье кишечника, а значит, и психическое здоровье. Ученые даже придумали термин «психобиотики», обнаружив, что некоторые бактерии кишечника снижают симптомы депрессии, тревоги и стресса. Это Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum и Lactobacillus helveticus.

Кофе и чай

Исследования показали, что умеренное количество кофе и чая каждый день может помочь поднять настроение. Оба горячих напитка защищают от депрессии благодаря полифенолам и L-теанину.