21.02.2019

Западный тип питания чаще вызывает предрасположенность к сепсису

Ученые из Государственного университета Портленда (Орегон) в ходе эксперимента на мышах установили, что у тех грызунов, которых кормили аналогом западной диеты, риск развития сепсиса был выше, чем у тех, которые потребляли стандартную пищу. Об этом сообщил журнал Proceedings of the National Academy of Sciences. Западная диета предлагает большое количество жиров и углеводов, но мало клетчатки.

Согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), один из трех человек умирает в больнице от сепсиса. Сепсис (в народе – «заражение крови») – это серьезное осложнение, которое развивается на фоне инфекции и связано с избыточным иммунным ответом организма, когда он начинает повреждать ткани и органы. Без лечения летальный исход практически гарантирован.

В эксперименте мыши, которых держали на диете западного типа, имели более тяжелые формы сепсиса и повышенный риск смертности. Авторы считают, что подобная диета изменяет функции иммунных клеток, в результате чего клетки становятся более подверженными сепсису, а значит, и риск смертности возрастает. Эти результаты подтверждают полученные ранее данные о том, что западная диета повышает уровень воспаления сердечно-сосудистой системы, головного мозга и кишечника.

Результаты эксперимента позволят внести изменения в рацион пациентов, находящихся в отделении интенсивной терапии, скорректировав в меню соотношение жиров и выбрав наиболее полезные.

Тем не менее, пока не совсем понятно, почему сепсис развивается у одних людей и не развивается у других. Исследования, проведенные ранее, показали, что риск возникновения сепсиса повышается у пожилых людей (от 65 лет и старше).

 

Подробнее
telegram

Мнение специалиста

Подпишитесь на еженедельную рассылку наших новостей

Читают также

Случайная статья

Ученые считают, что планировать день нужно согласно гормонам
Ученые вычислили распорядок активности наших основных гормонов. Эти данные помогут значительно укрепить здоровье и улучшить качество жизни.  Многими процессами в человеческом организме управля ...
[ читать далее ]
Загрузка...
Load next
Facebook Twitter Telegram