Рыбий жир: польза или вред?

Давно известно, что рыбий жир благотворно влияет на здоровье сердца, сосудов и мозга. Однако новое исследование испанских ученых доказало, что употребление этого продукта, а также подсолнечного масла, может спровоцировать заболевания печени.

В результате опыта, который проводился на крысах, группа специалистов из университета Гранады сделала вывод о том, что рыбий жир и подсолнечное масло повышают риск заболевания неалкогольным стеатогепатитом. Основными проявлениями данной патологии являются повышенная активность печеночных ферментов в крови и изменения в тканях органа.

Кроме этих двух продуктов, в рамках эксперимента эксперты исследовали влияние на печень оливкового масла. В результате выяснилось, что только рыбий жир и подсолнечное масло вызывали фиброз печени и изменяли структуру органа. К тому же, регулярное потребление рыбьего жира увеличило скорость окислительных процессов и относительную длину концов хромосом, что грозит развитием рака.

На основании проведенного исследования ученые сделали заключение о том, что лучшим диетическим жиром для печени является оливковое масло.

 

Подробнее

Мнение специалиста

Подпишитесь на еженедельную рассылку наших новостей

Читают также

Случайная статья

Вместо швов раны будут обрабатывать клеем
Израильские исследователи разрабатывают инновационный клеевой пистолет для лечения серьезных ран. Ученые разработали новую технологию с использованием пистолета с горячим клеем для склеивания т ...
[ читать далее ]
Загрузка...
Load next
Facebook Twitter Telegram