Нездоровая диета привела к тому, что подросток из Великобритании полностью потерял зрение

Большинству из нас известно о связи между употреблением нездоровой пищи и здоровьем сердечно-сосудистой системы, ожирением и раком. Но мало кто знает, что плохое питание может оказать фатальное влияние на зрение, пишет sciencealert.com. 

Мальчик впервые посетил больницу, жалуясь на усталость, когда ему было 14 лет. Он страдал анемией и недостатком витамина В12. Он также был очень придирчив к еде, хотя других отклонений здоровья не имел. Терапевт назначил ему инъекции витамина В12 и дал рекомендации по правильному питанию, которых он, к сожалению, не придерживался. Через год, в 15 лет, у него началась потеря слуха и ухудшилось зрение. А к 17 годам он полностью ослеп. Пациента направили в Бристольскую глазную больницу, где у него была диагностирована невропатия зрительного нерва (повреждение зрительного нерва). Дальнейшие анализы показали, что причина крылась в неправильном питании. Нехватка питательных веществ вызвала редкое, но серьезное осложнение. 

 

У подростка был серьезный дефицит сразу нескольких жизненно важных витаминов и микроэлементов, включая витамин В12, витамин D, медь и селен. А минеральная плотность костей была очень низкой. Мальчик признался, что был очень капризным едоком с начальной школы и отказывался есть пищу определенной текстуры. Его ежедневное меню состояло из порции чипсов, белого хлеба, ветчины и колбасы.

Несмотря на прием пищевых добавок, его зрение не улучшалось. Известно, что дефицит витамина В1 (тиамин), витамина В2 (рибофлавин), витамина В3 (ниацин), витамина В6 (пиридоксин), витамина В9 (фолат), витамина В12 (кобаламин), железа, кальция, магния и меди может быть причиной невропатии зрительного нерва. Состояние обратимо, если диагностировано на ранней стадии. Но без лечения это может привести к необратимому структурному повреждению зрительного нерва и слепоте, что и произошло в данном случае.

Дефицит питательных веществ очень распространен в мире и затрагивает около 2 миллиардов человек. Существует он также в странах с высоким уровнем дохода, где обычно вызван проблемами с кишечником, лекарствами или плохим питанием, иногда в сочетании с алкоголизмом или курением. 

Кроме того, к дефициту витаминов D и В12 могут привести употребление «мусорной еды» и растущая популярность веганства. Рыба, мясо, яйца и молочные продукты являются основными диетическими источниками этих витаминов. Без пищевых добавок или обогащенных продуктов строгое веганство может стать причиной неизлечимой слепоты. 

Подробнее
telegram

Мнение специалиста

Подпишитесь на еженедельную рассылку наших новостей

Читают также

Случайная статья

Изобретена электронная кожа, с помощью которой можно ощутить объятия на расстоянии
Ученые из Гонконга, США и Китая разработали интегрированную в кожу систему виртуальной реальности (VR), которой можно управлять и питать от беспроводной сети. Инновация имеет большой потенциал примене ...
[ читать далее ]
Загрузка...
Load next
Facebook Twitter Telegram