Зависимость от еды. Можно ли победить пищевые расстройства?

Пищевая зависимость – очень серьезная проблема, схожая с наркоманией (иногда даже используется термин «пищевая наркомания»).

Эксперименты показали, что центры удовольствия в мозге, вызванные наркотиками, такими как кокаин и героин, также активируются продуктами с высоким содержанием сахара, жира или соли. Типично нездоровые продукты, такие как фастфуд, выпечка и сладости формируют зависимость от еды.

Конечно, последствия пищевой зависимости не столь серьезны, как наркомании. Однако пищевая зависимость может нанести серьезный вред здоровью. Расстройство пищевого поведения может привести к серьезным заболеваниям, таким как ожирение, диабет ІІ типа, сердечно-сосудистые заболевания, артрит, депрессия...

Пищевые расстройства (расстройство пищевого поведения)

Расстройства пищевого поведения – такие как зависимость от еды, анорексия, булимия – это серьезные эмоциональные и физические проблемы, которые имеют опасные для жизни последствия. Рассмотрим эти пищевые расстройства подробнее.

Чтобы разгрузиться после съеденных чипсов или гамбургера и выпитой вместе с ними сладкой газировки, необходимо потратить 7 часов времени на ходьбу пешком.

Психологическая зависимость от еды характеризуется потреблением в большом количестве продуктов, которые приносят удовольствие – фастфуда, жирной и сладкой пищи. При этом человек не может остановиться, пока не съест все. А после еды появляется чувство стыда или вины.

Анорексия проявляется как критическое уменьшение объемов пищи, приводящее к недостаточному весу. При этом человек неадекватно воспринимает собственное тело – даже при весе 40 кг считает себя тучным.

Булимия характеризуется потреблением очень большого количества самой разнообразной пищи, без всяких предпочтений и с последующим вызовом рвоты, чтобы предотвратить увеличение веса.

Как избавиться от пищевой зависимости

Хотя научные исследования методов преодоления зависимости от еды все еще находятся на начальных стадиях, многие эксперты полагают, что расстройство пищевого поведения на самом деле не зависит от продуктов. Пищевая зависимость больше связана с тем, как человек ведет себя, что он думает о еде, как с детства формировались пищевые привычки.

Лечение пищевой зависимости проводят с помощью специальных программ. Таких, например, как Food Addicts in Recovery Anonymous, которая основана на системе 12 шагов. Такая же программа помогает избавиться от пристрастия к алкоголю, наркотикам или азартным играм.

Лечение пищевой зависимости

Если у вас есть пищевая зависимость, лечение – процесс длительный, но преодолимый. Вот несколько шагов, которые подскажут, как избавиться от зависимости от еды.

Обратиться к специалистам.

С проблемой пищевой зависимости трудно справиться самостоятельно. Нужна помощь опытных специалистов: диетолога, терапевта, психолога. Они помогут разработать план действий и подскажут, как избавиться от пищевой зависимости.

Установить ограничения для вредных продуктов, к которым вы привязаны.

Если для того, чтобы расслабиться либо снять стресс после работы вам необходимо съесть шоколад, хот-дог или мороженое, лучше не держать этих продуктов в доме и даже следует изменить свой маршрут, чтобы на пути не было кафе и магазинов. Исключите искушение – и вам станет намного легче сдерживаться.

Придерживаться режима питания.

Человек, страдающий от нездоровых пищевых привычек, должен следовать строгому режиму и рекомендациям диетологов по рациональному питанию. Это поможет даже с ограничениями в еде чувствовать себя сытым. Таким образом можно научиться правильно питаться и избавиться от пищевой зависимости.

Научиться управлять эмоциями без помощи еды.

Побороть негативные эмоции или стресс может не только полкило шоколада, а, например, спорт или медитация. А если вы хотите себя похвалить, вознаградить за какое-то достижение, то придумайте, чем себя побаловать, помимо еды. Пусть это будет что-то эмоциональное, а не материальное: путешествие либо посещение театра, выставки, концерта.