Чого боїться ваш шлунок?

Надлишкова маса тіла, ожиріння, панкреатити, гепатити, дисбактеріоз... Такі проблеми сучасного суспільства, яке звикло харчуватися напівфабрикатами і «на бігу». У тих же, хто стежить за режимом харчування, невеликий вибір продуктів: на прилавках все більше овочів і фруктів з пестицидами, нітратами і навіть антибіотиками. Як захистити свій шлунково-кишковий тракт від такої атаки?

Професор Наталія Харченко

Головний спеціаліст зі спеціальності «Гастроентерологія» МОЗ України, член-кореспондент НАМН України, професор, д.м.н., завідувач кафедри гастроентерології, дієтології та ендоскопії НМАПО ім. П. Л. Шупика

– Якими захворювання шлунково-кишкового тракту вважаються найпоширенішими?

– Все частіше діагностуються гострі хронічні панкреатити, хронічні гепатити В (HВC) і С (HСV), лікарське ураження печінки, гастроезофагеальна рефлюксна хвороба. Ще одна велика проблема, від якої страждає сучасне суспільство – надлишкова маса тіла і ожиріння, що провокує гіпертонічну хворобу, серцево-судинні захворювання, діабет ІІ типу – «харчовий діабет» і т.д. Все частіше доводиться констатувати порушення мікробіоценозу кишківника, відомого багатьом як «дисбактеріоз». Це стан, при якому спостерігається порушення мікрофлори кишківника, збій процесів травлення, і, як наслідок, зниження імунітету. Взаємозв'язок простий – 70% клітин імунної системи знаходиться в слизовій оболонці кишківника.

– Які основні причини виникнення цих хвороб?

– Серед причин – і неякісне харчування, адже їмо продукти з пестицидами, нітратами, і навіть антибіотиками, які використовують для більш тривалого зберігання продовольчих товарів. Це і нервова напруга, стреси, запиті алкоголем, що дає уявне розслаблення. А ще погана вода, недоліковані хронічні захворювання, зловживання ліками при самолікуванні. Звідси – слабкий імунітет і нездатність організму протистояти навантаженням.

– Ви згадали про «алкогольний» панкреатит. Багато хто вважає, що подібні хвороби загрожують лише тим, хто страждає на відповідну залежність.

– Даремно. Алкогольне ураження печінки досить часто діагностується у квітучих молодих чоловіків і жінок. Наприклад, серйозний удар по системі травлення, особливо у чоловіків – це поєднання алкоголю та шашлику. У жінок же гострий панкреатит частіше виникає при жовчнокам'яній хворобі. Серйозне ж зловживання алкоголем призводить до цирозу печінки.

– Які симптоми можуть вказувати на дисфункцію органів травлення?

– На проблеми зі шлунково-кишковим трактом вказує будь-яка з нижчеперелічених ознак: відрижка, печія, нудота, постійний метеоризм (здуття), схильність до закрепів, діарея, дискомфорт або болі в ділянці живота, підребер'я, гіркота в роті, присмак кислого та інші симптоми.

Переїдання, надмірна вага можуть спровокувати формування метаболічного синдрому,
який включає гіпертонію, підвищений рівень холестерину,
захворювання серцево-судинної системи.

– Печія, метеоризм – це симптоми конкретної проблеми чи окремі захворювання?

– Печія – це симптом, який вказує на порушення роботи верхнього відділу шлунково-кишкового тракту (ШКТ). Найчастіше виникає при гастроезофагеальній рефлюксній хворобі. Метеоризм же може свідчити про найрізноманітнішої патології. Відповідно, спочатку необхідно з'ясувати причину цих симптомів – діагностувати захворювання, а потім його лікувати.

– Чи з'явилися нові методи діагностики патології шлунково-кишкового тракту?

– Діагностична база постійно розвивається, зокрема, ендоскопічні методи досліджень. Сьогодні застосовуються такі методи як ендоскопія зі збільшенням – видно практично всю слизову оболонку, ендоскопічне ультразвукове дослідження, капсульна ендоскопія, що дозволяє побачити шлунок, тонку і товсту кишку, а також комп'ютерна томографія з високою роздільною здатністю. Також застосовують генетичні дослідження, що дозволяють виявити схильність людини до ряду захворювань, діагностувати та індивідуально підібрати лікувальну тактику.

– А що змінилося в лікуванні виразкової хвороби після відкриття «хелікобактер пілорі»?

– У гастроентерологів з'явилася можливість вилікувати пацієнтів від виразкової хвороби. Не завжди це вдається, але частіше при грамотній терапії результат позитивний. Звичайно, це не поширюється на випадки, коли виразки утворилися з інших причин. Наприклад, як наслідок вживання нестероїдних протизапальних препаратів.

Патологія органів травлення займає третє місце
в списку захворювань, через які помирають українці.

– Що можете порекомендувати для профілактики захворювань органів травлення?

– Перше, що необхідно – вести здоровий спосіб життя, який включає в себе правильне харчування, фізичні навантаження, хороший сон, своєчасне лікування та, звичайно, душевний спокій. Зараз багато хто живе за принципом: «все що є, можна їсти» і в результаті – захворювання системи травлення і не тільки. Наприклад, харчової дисбаланс на тлі малорухливого способу життя може стати причиною формування метаболічного синдрому, ожиріння, інсулінорезистентності, неалкогольної жирової хвороби печінки та ін. Тому потрібно і харчуватися правильно – хоча б тричі на день і бути фізично активним – достатньо щодня по 40 хвилин влаштовувати піші прогулянки. Душевна гармонія і вміння бути вдячним, любити, також безпосередньо позначаються на здоров'ї. Тому необхідно зберігати в середині себе комфорт – це один з найважливіших принципів здорового способу життя.

– Сьогодні для оздоровлення та профілактики багато хто п'є мінеральну воду. Чи корисно це?

– Якісну мінеральну воду, бажано в скляній тарі, можна пити, нічого не побоюючись. Але не завжди. Це не столова вода, призначена для щоденного вживання, а вода з високою концентрацією різних елементів. Перенасичення ними організму не несе користі. Краще пройти курс і зробити перерву.

Почніть день з корисного сніданку

Головне правило ідеального сніданку – це снідати! Чашечки кави мало. Ранковий прийом їжі дозволяє запустити процес обміну речовин, звільнити жовчовивідних систему, жовчний міхур, в якому за ніч зібралася найгустіша жовч, стимулювати роботу кишечника тощо.

Сніданки повинні бути різноманітними. Бажано, щоб у ранковому раціоні була якась квота білка. І ще один важливий момент – під час їди не дивіться телевізор і не читайте газети. По-перше, тому що це відволікає, ми не помічаємо реакцій організму і з'їдаємо більше, ніж треба. А по-друге, не дарма кажуть: шлунок переробляє не тільки їжу, але й інформацію. З урахуванням того, що зараз переважно транслюється негативна інформація, не варто зранку заряджатися цим. Виділіть 10-15 хвилин і спокійно прийміть їжу.