Могут ли сахарозаменители стать причиной развития диабета

Стараясь сбросить лишний вес, многие выбирают продукты без сахара. Но как оказалось, это не только далеко не всегда способствует похудению, но и грозит проблемами со здоровьем.

Самые популярные сахарозаменители – аспартам, сукралоза и стевия – есть в свободной продаже. Их также добавляют в соки, сладкие газированные напитки, йогурты и другие продукты.

Но действительно ли эти заменители сахара помогают сбросить вес? Новые исследования, в которых приняли участие 7000 человек, показали, что люди с избыточным весом, отказавшись от сахара в пользу этих веществ, не смогли сбросить лишние килограммы. Фактически эти добавки с нулевой калорийностью могут производить противоположный эффект. Обманывая свой мозг, оставляя его неудовлетворенным, человек провоцирует чувство голода, что приводит к нездоровой тяге к сладкому и перееданию.

Другие исследования показали возможные связи между использованием искусственного подсластителя и высоким кровяным давлением, диабетом и сердечными заболеваниями. Причины этих тенденций пока не полностью ясны. Некоторые исследователи считают, что заменители сахара могут, обманув организм, вызвать дополнительное производство инсулина. Получается, что инсулин есть, а углеводов для переработки нет. А это – прямой путь к диабету!

Исследование было опубликовано в журнале Journal of the American Medical Association.