Як їсти та вдихати менше пластику

Мікропластик усюди: у воді, їжі, повітрі. Ми вдихаємо його кожного дня і будемо стикатися з ним упродовж століть. Пластикові відходи не розкладаються, але вони розпадаються, стикаючись із сонячними променями або водою, і розносяться вітром. Частинки мізерно малі для того, щоб бути видимими для ока, але вони пробираються всюди, включаючи наші організми.

За деякими оцінками, середньостатистична сім'я створює до 6 кг пластикових відходів на рік. Це близько 700 млрд крихітних фрагментів, відомих як мікропластик, – частинок різної величини і форми, що потрапляють в їжу, яку ми їмо, і в повітря, яким ми дихаємо. Чи можна скоротити ризики?

1. Вживайте в їжу тільки свіжі продукти. Максимально обмежте покупку оброблених і загорнутих у пластик товарів. Звісно, сьогодні – в умовах карантину – все складніше знайти незапаковані продукти, проте за можливості віддавайте перевагу саме тим, що не були упаковані у пластик. Якщо у магазині товар складають в упаковку на ваше замовлення, попросіть використовувати паперові або тканинні упаковки замість пластикових.
2. Регулярно проводьте вологе прибирання. Не допускайте утворення шарів пилу на поверхнях предметів. Пил містить безліч мікрочастинок пластику і хімічних речовин, що містяться в ньому, наприклад, фталатес. Витираючи пил, ви допоможете запобігти потраплянню шкідливих мікрочастинок у легені. Особливо важливо це зараз, коли більшість часу ми проводимо у закритому приміщенні.
3. Розігрівайте продукти в духовці або у скляному посуді в мікрохвильовці. Ніколи не використовуйте пластикову тару. При розігріванні мікрочастинки пластику потрапляють в їжу, а потім – у наш організм.
4. Зберігайте продукти у скляному, керамічному або силіконовому посуді, не використовуйте пластикові ємності. Зберігання або вживання в їжу продуктів з пластикових контейнерів призводить до потрапляння в організм шкідливих часток мікропластику. Особливо якщо врахувати, що контейнери для зберігання виготовляють з низькоякісного пластику, який містить шкідливі та маловивчені хімічні сполуки.