Зеленый чай снижает риск ожирения: новое исследование

Ученые из Университета Огайо (США) провели исследование, в котором изучалось воздействие зеленого чая на ожирение и ряд воспалительных процессов у мышей. Исследование опубликовано в журнале Nutritional Biochemistry.

В ходе эксперимента выяснилось, что мыши, которые получали двухпроцентный экстракт зеленого чая, обладали более крепким здоровьем по сравнению с контрольной группой. Это подтолкнуло ученых заняться изучением потенциальных преимуществ зеленого чая у людей с высоким риском развития диабета и сердечных заболеваний.

Биологи связывают результаты эксперимента с благоприятным воздействием зеленого чая на полезные бактерии в кишечнике и на синдром повышенной кишечной проницаемости. «Зеленый чай стимулирует рост полезных кишечных бактерий, что в целом дает ряд положительных свойств, которые значительно снижают риск ожирения», – прокомментировал Ричард Бруно, автор исследования.

В составе зеленого чая содержатся катехины – противовоспалительные вещества, которые связаны с противораковой активностью и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и печени. Ученые решили подтвердить это, изучая влияние зеленого чая на мышей: одну группу кормили пищей с высоким содержанием жиров, чтобы вызвать ожирение и сравнить его с контрольной группой, в пищу которой не добавляли зеленый чай.

По истечении 8 недель исследователи измерили у подопытных животных массу тела и жировой ткани, резистентность к инсулину и другие факторы, такие как проницаемость кишечника, перемещение эндотоксина, продуцируемого кишечными бактериями, в кровоток, где он вызывает воспаление и резистентность к инсулину, а также состав кишечных бактерий.

В результате выяснилось, что мыши, получавшие диету с высоким содержанием жиров и дополненную зеленым чаем, набирали на 20% меньше веса и обладали меньшей резистентностью к инсулину по сравнению с грызунами, которые получали идентичную диету без чая. Также у них было отмечено меньше воспалений в жировой ткани, кишечнике и меньшая кишечная проницаемость.

Пока исследование требует обязательной проверки на людях. Однако если польза от зеленого чая будет доказана для человека, то добавки из чая станут весьма полезными для улучшения качества жизни и состояния здоровья.