Прием пищи задает время нашим биологическим часам

Ученые обнаружили, что выработка инсулина после еды является основным сигналом, который сообщает время нашему организму.

Исследование, финансируемое Медицинским исследовательским советом, объясняет, почему важно не только то, что мы едим, но и когда. Это особенно значимо для людей на посменной работе и тех, кто часто меняет часовые пояса.

В связи с этим особое значение приобретает режим питания, а также прием лекарств, влияющих на передачу сигналов инсулина, пишет sciencedaily.com.

Наши внутренние часы синхронизируются с окружающей средой в зависимости от времени суток и поры приема пищи. Циркадные ритмы – это 24-часовой биологический цикл, который управляет ежедневными ритмами организма. Нарушение циркадного ритма при посменной работе или поездке со сменой часовых поясов может быть вредным для здоровья.  

Английские исследователи из Лаборатории молекулярной биологии в Кембридже выяснили, что еда в необычное время является основной причиной сбоя наших циркадных ритмов. Именно инсулин стимулирует выработку специального белка, который «сообщает время» нашим биологическим часам.

Если инсулин вырабатывается или вводится в «неправильное» биологическое время (когда человек обычно отдыхает), то это приводит к увеличению частоты и тяжести многих болезней, включая сердечно-сосудистые проблемы и диабет II типа.

Поэтому важно уделять особое внимание режиму питания. Это смягчит неблагоприятные последствия посменной работы и станет хорошей профилактикой заболеваний.