Неизвестный грейпфрут

Этот яркий, сочный и немного терпкий фрукт – витаминное чудо. В нем полезно все: мякоть, сок, кожура и даже запах. Он по праву может заменить целую народную аптечку. Давайте разберем его на полезные составляющие.

Мякоть

Мякоть грейпфрута помогает тем, кто хочет держать себя в форме. Всему ≪виной≫ пектин, который запускает обмен веществ, усиливает перистальтику, выводит лишний холестерин, помогает сжигать калории. Мякоть – кладезь витаминов. Витамин С – для сияющей кожи и защиты от простуды. Витамин D – для крепких нервов, сердца и сосудов. Витамин РР – отличное средство от бессонницы: съешьте несколько долек грейпфрута – и пустырник вам не понадобится. Мякоть этого фрукта также помогает снижать артериальное давление, бороться со стрессом, депрессией и атеросклерозом. Грейпфрут – находка для диабетиков, поскольку уменьшает уровень глюкозы в крови.

Бодрящий сок

Если у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом – постарайтесь выпивать полстакана или стакан грейпфрутового фреша с чайной ложкой меда натощак. Это взбодрит, избавит от сонливости, укрепит нервную систему, поднимет настроение.

Находка для тех, кого ожидают повышенные умственные и физические нагрузки. Сок солнечного фрукта рекомендуется пить и тем, кто страдает заболеваниями почек. Он помогает выводить песок и мелкие камни. Для многих беременных стаканчик фреша – спасение от токсикоза. А вот после первого триместра пить его не стоит – может появиться изжога.

Полезная кожура

Кожица фрукта не менее полезна. В ней много клетчатки и пектина, которые помогают бороться с холестерином и выводить токсины из организма. Кроме того, кожура грейпфрута – отличный антисептик, в ней много антиоксидантов, которые, как известно, замедляют процессы старения.

Когда грейпфрут становится опасным

Как у любого суперполезного продукта, у грейпфрута имеются свои противопоказания. Так, британские ученые рекомендуют исключить из своего рациона грейпфрут, если вы принимаете медикаменты:

• для лечения инфекций (эритромицин, маравирок, примахин, хинин, рилпивирин);
• для снижения уровня холестерина (аторвастатин, ловастатин, симвастатин);
• для лечения сердца и кровеносных сосудов (амиодарон, клопидогрель, фелодипин, нифедипин, хинидин, ривароксабан, тикагрелор);
• ля борьбы с тошнотой (домперидон);
• иммунодепрессанты (циклоспорин, эверолимус, сиролимус, такролимус);
• влияющие на центральную нервную систему (алфентанил, буспирон, декстрометорфан, оральный фентанил, оральный кетамин, оксикодон, пимозид, кветиапин, триазолам, зипрасидон).

Нельзя запивать грейпфрутовым соком таблетки. «Одна таблетка со стаканом грейпфрутового сока приравнивается к пяти или даже десяти таблеткам, запитых стаканом воды», – уверяет Дэвид Бейли, британский ученый. Также есть группа людей, которым необходимо проявить некоторую аккуратность в «обращении» с грейпфрутом. Например, сок и фреш из этого цитрусового изрядно ослабляют действие противозачаточных препаратов и антидепрессантов.

Немного экзотики

Не стоит забывать и о других цитрусовых, богатых не только витамином С, но и другими полезными элементами.

• Померанец – по виду очень похож на апельсин, мандарин. Этот фрукт содержит органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая, галловая), гликозиды, относящиеся к группе веществ с Р-витаминной активностью. Из померанца делают настойки и отвары, повышающие аппетит, готовят ароматный напиток, производят эфирные масла.

• Лайм – цитрус, к которому многие уже привыкли. Этот маленький фрукт очень полезен для здоровья. Он оказывает противоревматическое, антисептическое, антивирусное, бактерицидное, заживляющее, восстанавливающее, тонизирующее действия, нормализует сердцебиение, снимает воспаление кишечника, вызванное стрессом.

• Бергамот – известен большинству из нас своим особенным бодрящим ароматом. Главная ценность этого фрукта – эфирное масло, которое он содержит. В нем более 300 химических компонентов, из которых половину составляет L-линалилацетат, а также бергантел, лимонен, сесквитерпеновые спирты, цитраль, камфен, гераноил и др. Однако стоит отметить, что бергамот не употребляют в чистом виде из-за большой концентрации аскорбиновой и лимонной кислот. Как правило, фрукт используют в приготовлении пищи или напитков.