05.02.2018

Рыбий жир: польза или вред?

Давно известно, что рыбий жир благотворно влияет на здоровье сердца, сосудов и мозга. Однако новое исследование испанских ученых доказало, что употребление этого продукта, а также подсолнечного масла, может спровоцировать заболевания печени.

В результате опыта, который проводился на крысах, группа специалистов из университета Гранады сделала вывод о том, что рыбий жир и подсолнечное масло повышают риск заболевания неалкогольным стеатогепатитом. Основными проявлениями данной патологии являются повышенная активность печеночных ферментов в крови и изменения в тканях органа.

Кроме этих двух продуктов, в рамках эксперимента эксперты исследовали влияние на печень оливкового масла. В результате выяснилось, что только рыбий жир и подсолнечное масло вызывали фиброз печени и изменяли структуру органа. К тому же, регулярное потребление рыбьего жира увеличило скорость окислительных процессов и относительную длину концов хромосом, что грозит развитием рака.

На основании проведенного исследования ученые сделали заключение о том, что лучшим диетическим жиром для печени является оливковое масло.

 

Подробнее

Мнение специалиста

Читают также

Случайная статья

РЗ №4|Чего боится ваш желудок?
Избыточная масса тела, ожирение, панкреатиты, гепатиты, дисбактериоз... Таковы проблемы современного общества, привыкшего питаться полуфабрикатами и «на бегу». У тех же, кто следит за режимом пит ...
[ читать далее ]