Сладости ухудшают память у подростков
Оказывается, продукты, содержащие большое количество сахара, не только вредны для фигуры, но и могут стать причиной ухудшения памяти. К такому выводу пришли специалисты Университета Южной Калифорнии. Мозг человека чрезвычайно восприимчив к изменениям рациона, особенно в возрасте, когда происходит развитие систем организма, то есть в подростковом. Учеными был проведен эксперимент на грызунах, в результате которого выяснилось, что у животных, потреблявших большое количество сладкого (сладкие напитки, сиропы), в мозге появились признаки воспаления, в частности, в гиппокампе, отвечающем за формирование памяти, что стало причиной нарушения памяти. Также проявился преддиабет.
Воздействие «сладкого» рациона на память крыс-подростков проверили с помощью теста, представлявшего собой лабиринт, из которого нужно было выбраться. Так как сахар негативно влиял на пространственную память, животные, сидевшие на сладком растворе, хуже всех справлялись с заданием.
Мнение специалиста