Как холод может помочь похудеть, выяснили эндокринологи
Согласно исследованию, опубликованному в «Журнале эндокринологического общества», кратковременное холодовое воздействие может помочь людям сжечь на 15% больше калорий путем активации бурого жира.
В отличие от белого жира, коричневый жир сжигает калории за счет окисления жирных кислот и выработки тепла, считаясь многообещающей целью в борьбе с эпидемией ожирения. Самый большой активатор коричневого жира – умеренное воздействие холодом, пишет medicalxpress.com.
«Эти данные улучшают наше понимание того, как работает бурый жир. Мы обнаружили, что люди с активным коричневым жиром сжигали на 20 килокалорий больше, чем люди без него», – говорит автор исследования Флориан В. Кифер, доктор медицинских наук из Венского медицинского университета в Австрии.
Исследователи проанализировали функцию коричневого жира и расход энергии у людей до и после кратковременного воздействия холодом. Они обнаружили, что после такого воздействия коричневый жир активируется, что не только помогает сжигать значительно больше калорий, но и дает более здоровый профиль жирных кислот в крови.
«Мы должны изучить человеческий коричневый жир более подробно, так как этот орган способен защитить нас от метаболических и сердечно-сосудистых заболеваний», – заявляет Кифер.
Мнение специалиста