Самые страшные побочные эффекты популярных диет

В желании иметь стройную фигуру многие из нас мало задумываются о том, какое влияние окажет выбранная система питания на организм и нанесет ли серьезный вред здоровью. Что же нужно знать о самых страшных побочных эффектах диет, чтобы не допустить развития заболеваний?

 
Белковые.

Кремлевская, голливудская (система питания по Аткинсу)... Изобретатели этих систем питания полагают, что причина лишнего веса – в чрезмерном употреблении углеводов. Если сократить до минимума или исключить из рациона макароны, хлебобулочные изделия, фрукты и потреблять большое количество мяса, то вес действительно начинает быстро снижаться.

Побочные эффекты. Однако человека начинают преследовать слабость, вялость, тошнота. Максимум белка при минимуме углеводов приводит к нарушению обмена веществ. А еще через некоторое время организм начнет синтезировать из жира заменители углеводов (чтобы компенсировать их недостаток), а они перегружают печень, сердце и сосуды.

Кроме того, группа американских ученых из Центра репродуктивной медицины во главе с Дэвидом Гарднером провела исследование и доказала, что чем больше белка употребляет человек, тем больше в организме вырабатывается аммиака, который оказывает на него разрушительное воздействие, снижая репродуктивную функцию женщин, придерживающихся белковых диет, на 20%.

Моно.

Данную диету выбирают те, кому нужен очень быстрый результат. Придерживаясь принципа питания, при котором необходимо выбрать какой-то один продукт и есть только его в неограниченном количестве на завтрак, обед и ужин, можно сидеть на гречневой каше, кефире, арбузах, грейпфрутах и другой низкокалорийной еде. Сахар, соль и другие специи исключены. На таком питании в течение недели «уходят» от 3 до 8 килограммов.

Побочные эффекты. При монодиете развивается резкий дефицит питательных веществ в организме, что становится причиной развития анемии, повышенной хрупкости костей. Снижается иммунитет, ухудшается состояние состояния волос, кожи и ногтей. Монодиеты являются главными провокаторами заболеваний желудочно-кишечного тракта – язв и гастритов. Известны случаи появления аллергии на выбранный для похудения продукт. Учитывая серьезный список возможных побочных эффектов, придерживаться такого питания можно в течение одной недели и не чаще, чем один раз в год.

Низкожировые.

Такие диеты относятся к экстремальным. Из рациона исключают многие сорта рыбы и мяса, масло, авокадо, орехи и другие жиросодержащие продукты.

Побочные эффекты. Низкожировые диеты считаются экстремальными неслучайно. Если на жиры приходится меньше 19% общей калорийности, то в крови снижается уровень «хорошего» холестерина, защищающего сердце и сосуды от атеросклероза, а также выработка витамина D и усвоение жирорастворимых витаминов А, Е, К. Ухудшается производство стероидных гормонов и желчи. Обезжиренная еда ухудшает работу печени. Диетологи определили оптимальную долю жиров в дневном рационе – на них должно приходиться 35% суточной калорийности. Поэтому специалисты рекомендуют не полностью отказываться от жирных продуктов, а лишь заменить часть жиров животного происхождения растительными.

Зеленая диета или все виды вегетарианства.

Такие системы питания практикуются не одну тысячу лет. Примерно столько же времени ведутся дискуссии об их пользе и вреде. Вопрос остается спорным до сих пор. Официальная медицина не рекомендует придерживаться крайних форм, в частности, веганства, при котором нельзя употреблять в пищу яйца и молочные продукты.

Побочные эффекты. Растительная пища не может полностью обеспечить организм всеми необходимыми ему веществами. Скажем, витамин В₁₂ можно получить только из пищи животного происхождения, а ведь именно он является главной профилактикой болезни Альцгеймера или старческого слабоумия. Кроме того, сегодня известно большое количество типичных болезней вегетарианцев. К таким относятся анемия, желчнокаменная и мочекаменная болезни, артриты и артрозы, гормональные нарушения, проблемы с зубной эмалью.

Современная диетология рекомендует не придерживаться какой-то определенной диеты, которая позволяет в течение короткого времени избавиться от лишних килограммов. Доказано, что если диета рассчитана на 1 неделю, то риск снова набрать вес составляет 95%. Наиболее здоровая тактика – это составление правильного рациона. А чтобы и выглядеть, и чувствовать себя прекрасно, нужно придерживаться его постоянно, а не время от времени.