Как влияют на наш организм сахарозаменители: новые выводы ученых
Действительно ли заменители сахара полезны для организма? Американские ученые подчеркивают, что многим предыдущим исследованиям на эту тему не хватает научной точности. Эксперименты либо имели недостаточный масштаб, либо проводились в течение коротких периодов времени, сообщается в журнале The BMJ.
К заменителям сахара относятся как искусственные подсластители, такие как аспартам и сахарин, так и натуральные некалорийные подсластители, например, стевия. Поскольку заменители сахара практически не добавляют калорий в рацион человека, теоретически они могут снизить риск увеличения веса. И если некоторые исследования связывают потребление сахарозаменителей со сниженным риском развития ожирения и диабета II типа, то другие изыскания предполагают обратное: на самом деле сахарозаменители способны увеличить риск возникновения ожирения и диабета.
Чтобы найти выход из этой путаницы, исследователи рассмотрели информацию, полученную в результате 56 предыдущих исследований, сравнивая людей, которые использовали заменители сахара, с теми, кто этого не делал. Исследования включали как взрослых, так и детей, которые в целом были здоровы.
Выяснилось, что люди, которые использовали заменители сахара, имели результаты, схожие с теми, кто их не употреблял. Некоторые исследования действительно свидетельствуют о небольшом улучшении ИМТ и уровня глюкозы в крови натощак (высокие уровни связаны с диабетом) среди людей, которые использовали заменители сахара. Однако, по словам ученых, качество этих доказательств было низким. У взрослых и детей, которые пытались сбросить вес, не было выявлено какого-либо эффекта от применения заменителей сахара.
Ученые обеспокоены тем, что неутомимое желание избавиться от лишнего веса, вычеркнув из меню сахар и пользуясь его заменителями, может, наоборот, значительно навредить здоровью человека. Эксперты рекомендуют подбирать другой, менее жестокий по отношению к себе способ похудеть.
Вам может быть интересно:
Мнение специалиста