Почему алкоголь пробуждает аппетит

Ученые объяснили, почему после употребления алкоголя возникает чувство голода. Все дело в AgRP-нейронах, которые находятся в гипоталамусе и контролируют подобные ощущения. Спиртные напитки включают работу этих нейронов, что ведет к появлению ложного чувства голода (гедонистического – как назвали его ученые). В ходе эксперимента на мышах специалисты из Института Френсиса Крика в Лондоне установили, что чем больше этанола попадает в организм, тем более настойчивыми становятся поиски пищи. По мнению исследователей, их работа должна помочь в борьбе с ожирением.

nature.com